Nasi goreng gerobakan Bang Boim viral di Pluit Karang. Hanya dengan Rp 15 ribu dapat seporsi nasi goreng ayam yang manis gurih dan beraroma smoky. Namun, pelanggan harus siap antre demi mencicipinya!
Banyak penjual nasi goreng gerobakan atau nasi goreng tektek yang mangkal di area perumahan. Namun tak semua popularitasnya bisa meroket hingga diantre banyak pelanggan dari kawasan lain yang jaraknya jauh.
Keunikan inilah yang ditemukan pada kisah Nasi Goreng Gerobakan Bang Boim. Penjualnya, Bang Boim, sehari-hari mangkal di perumahan Pluit Murni. Lokasi tepatnya di Jalan Pluit Karang Elok IV, depan lapangan basket.
Buka mulai pukul 17.30 hingga sekitar 23.30, gerobaknya tak pernah sepi pelanggan. Hal ini dibuktikan langsung oleh infofood (16/4/2025) saat ke sana.
Mengenai sistem pesannya, kami membaca rekomendasi di media sosial kalau bisa pesan via WhatsApp (WA) di nomor 081584369750. Untuk mencegah waktu antre yang lama, kami pun pesan sekitar pukul 18.00.
Begitu sampai lokasi sekitar pukul 18.30, kami melihat Bang Boim dan istrinya sudah dikerubuti pelanggan yang didominasi anak muda. Bang Boim bertugas masak, sementara sang istri mencatat pesanan di buku tulis.
Nama kami terlihat sudah didata, tapi masih cukup jauh dari proses dibuat karena sudah ada banyak pesanan sebelumnya. Banyaknya tak hanya soal jumlah pelanggan, tapi juga jumlah pesanan tiap pelanggan tersebut. Alhasil waktu antrenya lama.
Kami baru mendapat nasi goreng sekitar pukul 19.30. Jadi, total waktu menunggu dari pesan via WA hingga menyantapnya, sekitar 1,5 jam.
Harga seporsi nasi goreng Rp 15 ribu. Kalau mau versi jumbo dengan porsi 1,5 kali lipat, harganya Rp 22 ribu. Jenisnya hanya satu yaitu nasi goreng ayam.
Pria asal Pemalang ini mengungkap bumbu nasi gorengnya tak berbeda jauh dengan penjual lain, tapi ada beberapa bumbu khusus yang dipakai. Alih-alih pakai kaldu, Bang Boim lebih mengandalkan penggunaan bawang putih dan ebi untuk melezatkan nasi gorengnya.
Ia juga masak nasi goreng di wajan wok dengan api besar agar nasi gorengnya smoky. Untuk rasa pedas, Bang Boim memakai gerusan cabai rawit yang direbus. Pelanggan bisa ‘request’ pedas sedang atau pedas kuat. Serta tersedia topping telur dadar atau telur mata sapi. Harganya Rp 5 ribu.
Bagaimana cita rasa nasi goreng gerobakan ala Bang Boim? Baca halaman selanjutnya.
Antre 1,5 jam demi cicip nasi goreng Bang Boim
