Resto steak asal Amerika di Jakarta ini telah mendapat ruang di hati banyak penggemar steak. Kini mereka memasuki tahun ke-60 dan menghadirkan menu istimewa.
Ruth’s Chris Steak House merayakan enam dekade perjalanannya dengan menghadirkan 60th Anniversary Course Menu. Rangkaian hidangan khusus ini dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang memukai, mulai dari aperitif hingga hidangan penutup klasik.
Setiap sajian mencerminkan ketelitian dan cita rasa yang menjadi identitas restoran sejak pertama kali berdiri di New Orleans, Amerika pada 1965. Sejak restoran pertama dibuka oleh Ruth Fertel, prinsip restoran ini tetap sama yaitu menjaga tradisi sambil menghadirkan pengalaman terbaik bagi para tamu.
Ruth’s Chris hadir di Indonesia pada 13 Februari 2016 dengan membuka restoran perdananya di Jakarta Salatan tepatnya di Somerset Grand Citra Jakarta. Kehadiran ini sekaligus memperluas jaringan restoran mereka di Asia, bergabung dengan lokasi-lokasi unggulan di Jepang, Hong Kong, China, Singapura, dan Taiwan.
Dalam perayaan ke-60 ini, Ruth’s Chris Steak House memperkenalkan kembali menu istimewa. Berupa warisan kuliner New Orleans, kota dengan budaya Prancis yang kuat, tradisi pelabuhan, serta semangat hidup yang tercermin dalam ungkapan ‘Laissez les bons temps rouler’ atau ‘Biarkan masa-masa indah bergulir’.
Menu spesial edisi ulang tahun ke-60 ini disajikan mulai 13 November 2025 hingga 2 Januari 2026 di seluruh lokasi Ruth’s Chris di Asia.
Regional Director Ruth’s Chris Steak House, Kieran Galway, menyampaikan rangkaian hidangan edisi ke-60 ini dirancang untuk kembali memperlihatkan karakter steak yang menjadi identitas Ruth’s Chris.
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
“Sebagai kota pelabuhan dengan latar sejarah yang panjang, New Orleans berkembang melalui pertemuan berbagai budaya dan etnis. Perpaduan itu membentuk gaya kuliner yang unik, dari pengaruh Kreol hingga Eropa,” tuturnya.
Menu spesial ini dibuka dengan hidangan pembuka ‘Seafood Trio’ yang terdiri atas Sizzlin’ Blue Crab Cake, Sizzlin’ Jumbo Scallop, dan Oyster Rockefeller. Perpaduan ini menghadirkan karakter kuliner New Orleans dalam satu piring yang elegan, lengkap dengan bumbu bernuansa Prancis dan cita rasa pesisir yang khas.
Hidangan utamanya berupa U.S. Petite Filet dengan Truffle Crust. Potongan dari tenderloin tanpa lemak seberat 6 ons (170 gram) ini dipanggang pada suhu 1800°F lalu disajikan di atas piring 260°C, untuk menjaga kelembutan daging serta aroma alaminya. Sentuhan truffle butter memberi lapisan rasa yang lembut namun kaya rasa, yang menjadi standard tinggi di Ruth’s Chris Steak House dalam menyajikan steak berkualitas.
Ruth’s Chris Steak House sejak dulu terkenal dengan sajian steak-nya yang istimewa.Steak dipanggang dalam oven bersuhu 982 derajat celsius, lalu disajikan dalam piring bersuhu 260 derajat celsius agar kualitasnya tetap terjaga hingga dihidangkan. Tingkat kematangan steak bisa disesuaikan selera, apakah ingin rare, medium rare, medium, medium well, atau well.
Tentunya sajian steak dilengkapi dengan menu pelengkap khas Ruth’s Chris, seperti Mashed Potato yang lembut dan gurih, kemudian ada Pan-Roasted Wild Muhsrooms yang menyeimbangkan rasa gurih steak hingga Grilled Asparagus with Hollandaise untuk sayurannya.
Pada hidangan penutup ada Ruth’s Dessert, pencuci mulut yang menjadi simbol kehangatan dan keramahan ala Ms. Ruth. Seperti sajian cheesecake klasik homemade yang disajikan dengan buah beri segar, salah satu hidangan favorit pribadi sang pendiri, Ruth Fertel.
Menu 60th Anniversary ini ditawarkan seharga IDR 1.450.000++ per orang, tersedia pada jam makan siang dan makan malam sampai tanggal 2 Januari 2026 mendatang. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut bisa cek Instagram @ruthschris.jakarta.
“Sebagai kota pelabuhan dengan latar sejarah yang panjang, New Orleans berkembang melalui pertemuan berbagai budaya dan etnis. Perpaduan itu membentuk gaya kuliner yang unik, dari pengaruh Kreol hingga Eropa,” tuturnya.
Menu spesial ini dibuka dengan hidangan pembuka ‘Seafood Trio’ yang terdiri atas Sizzlin’ Blue Crab Cake, Sizzlin’ Jumbo Scallop, dan Oyster Rockefeller. Perpaduan ini menghadirkan karakter kuliner New Orleans dalam satu piring yang elegan, lengkap dengan bumbu bernuansa Prancis dan cita rasa pesisir yang khas.
Hidangan utamanya berupa U.S. Petite Filet dengan Truffle Crust. Potongan dari tenderloin tanpa lemak seberat 6 ons (170 gram) ini dipanggang pada suhu 1800°F lalu disajikan di atas piring 260°C, untuk menjaga kelembutan daging serta aroma alaminya. Sentuhan truffle butter memberi lapisan rasa yang lembut namun kaya rasa, yang menjadi standard tinggi di Ruth’s Chris Steak House dalam menyajikan steak berkualitas.
Ruth’s Chris Steak House sejak dulu terkenal dengan sajian steak-nya yang istimewa.Steak dipanggang dalam oven bersuhu 982 derajat celsius, lalu disajikan dalam piring bersuhu 260 derajat celsius agar kualitasnya tetap terjaga hingga dihidangkan. Tingkat kematangan steak bisa disesuaikan selera, apakah ingin rare, medium rare, medium, medium well, atau well.
Tentunya sajian steak dilengkapi dengan menu pelengkap khas Ruth’s Chris, seperti Mashed Potato yang lembut dan gurih, kemudian ada Pan-Roasted Wild Muhsrooms yang menyeimbangkan rasa gurih steak hingga Grilled Asparagus with Hollandaise untuk sayurannya.
Pada hidangan penutup ada Ruth’s Dessert, pencuci mulut yang menjadi simbol kehangatan dan keramahan ala Ms. Ruth. Seperti sajian cheesecake klasik homemade yang disajikan dengan buah beri segar, salah satu hidangan favorit pribadi sang pendiri, Ruth Fertel.
Menu 60th Anniversary ini ditawarkan seharga IDR 1.450.000++ per orang, tersedia pada jam makan siang dan makan malam sampai tanggal 2 Januari 2026 mendatang. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut bisa cek Instagram @ruthschris.jakarta.
