Soy sauce merupakan salah satu saus serbaguna. Selain dipakai menjadi cocolan sushi, saus ini juga bisa dimanfaatkan untuk membuat 5 hidangan ini.
Soy sauce merupakan saus populer dalam masakan Jepang dan China. Saus ini punya warna hitam kecokelatan dengan tekstur kental hingga cair.
Soy sauce tidak hanya memberi rasa asin, tetapi juga aroma yang khas. Oleh karena itu, jika punya soy sauce di rumah, kamu bisa memanfaatkannya menjadi bumbu penyedap dalam berbagai kreasi makanan.
Dilansir dari tastingtable.com (10/1), berikut cara memanfaatkan soy sauce ke dalam masakan.
Bahan-bahan untuk membuat olahan sup biasanya sederhana. Namun jangan hanya mengandalkan garam. Kamu bisa mulai menambah soy sauce ke dalam sup. Garam mungkin menambah rasa asin, tetapi soy sauce memberi sentuhan rasa asin, gurih, dan umami yang lebih kompleks.
Soy sauce bisa dimasukkan ke dalam hidangan sup kaldu, sup krim, bahkan semur. Namun sebelum menambah soy sauce ke masakan, penting untuk memperhatikan kadar natrium pada soy sauce yang digunakan. Cobalah untuk menyesuaikannya dengan garam pada resep asli.
Mashed potato dianggap sebagai makanan sederhana, tetapi bukan berarti kentang tersebut tidak bisa dikreasikan. Mashed potato sebenarnya adalah kanvas kosong yang bisa diberi sentuhan istimewa.
Alih-alih menambah saus, krim kental, atai daun bawang, kamu bisa menambah soy sauce ke dalamnya.
Mashed potato pada dasarnya tidak kaya rasa, sehingga menambah soy sauce mampu memberikan sentuhan rasa lebih kompleks.
Siapa sangka soy sauce juga cocok ditambah ke adonan dessert manis.
Brownies merupakan dessert yang fokus terhadap kedalaman rasa dan soy sauce adalah bumbu yang dapat membangun kompleksitas tersebut.
Namun bukan berarti kamu bisa sembarangan memasukkannya ke brownies. Penting juga untuk mengetahui takaran tepat. Jika ingin pakai soy sauce, lebih baik hilangkan penggunaan garam dalam resep.
Penambahan soy sauce dalam brownies bisa membuat teksturnya juga lebih kaya dan rasa lebih pekat.
Kombinasi rasa manis dan gurih tidak seburuk yang dikira. Bahkan tren ini sudah populer sejak lama, dibuktikan dari adanya hidangan ayam dan wafel, bacon manisan, dan lain sebagainya.
Oleh karena itu menambah lumuran soy sauce ke dalam es krim juga bukan hal yang aneh. Penambahan soy sauce bisa memberi sedikit sentuhan rasa kuat dan asin. Mulailah dengan menambahnya sedikit demi sedikit. Bisa juga menambah pemanis alternatif, seperti sirup maple atau madu untuk menyeimbangkan rasa asinnya.
Untuk membuat saus pasta lebih lezat dan kompleks, cobalah untuk menambah soy sauce ke dalamnya.
Soy sauce akan sangat cocok bila dimasukkan ke saus pasta berbasis tomat yang rasanya sudah kaya dan umami. Sebab, tambahan soy sauce bisa memberi kedalaman rasa tambahan.
Selain dengan tomat, soy sauce juga bisa diracik bersama mentega untuk membuat saus pasta yang cepat tetapi lezat.
1. Dicampur ke sup
2. Campur ke mashed potato
3. Tambahkan ke brownies
4. Siram di atas es krim
5. Tambahkan ke saus pasta
Siapa sangka soy sauce juga cocok ditambah ke adonan dessert manis.
Brownies merupakan dessert yang fokus terhadap kedalaman rasa dan soy sauce adalah bumbu yang dapat membangun kompleksitas tersebut.
Namun bukan berarti kamu bisa sembarangan memasukkannya ke brownies. Penting juga untuk mengetahui takaran tepat. Jika ingin pakai soy sauce, lebih baik hilangkan penggunaan garam dalam resep.
Penambahan soy sauce dalam brownies bisa membuat teksturnya juga lebih kaya dan rasa lebih pekat.
Kombinasi rasa manis dan gurih tidak seburuk yang dikira. Bahkan tren ini sudah populer sejak lama, dibuktikan dari adanya hidangan ayam dan wafel, bacon manisan, dan lain sebagainya.
Oleh karena itu menambah lumuran soy sauce ke dalam es krim juga bukan hal yang aneh. Penambahan soy sauce bisa memberi sedikit sentuhan rasa kuat dan asin. Mulailah dengan menambahnya sedikit demi sedikit. Bisa juga menambah pemanis alternatif, seperti sirup maple atau madu untuk menyeimbangkan rasa asinnya.
Untuk membuat saus pasta lebih lezat dan kompleks, cobalah untuk menambah soy sauce ke dalamnya.
Soy sauce akan sangat cocok bila dimasukkan ke saus pasta berbasis tomat yang rasanya sudah kaya dan umami. Sebab, tambahan soy sauce bisa memberi kedalaman rasa tambahan.
Selain dengan tomat, soy sauce juga bisa diracik bersama mentega untuk membuat saus pasta yang cepat tetapi lezat.
3. Tambahkan ke brownies
4. Siram di atas es krim
5. Tambahkan ke saus pasta
