Jika biasanya sushi disajikan dengan isian salmon hingga alpukat, maka berbeda dengan sushi ini. Sushinya digoreng dengan isian seblak.
Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang populer. Di Indonesia banyak tempat menawarkan sushi, mulai dari restoran hingga kedai kaki lima.
Variasi yang ditawarkan banyak, mulai dari sushi autentik hingga kreasi sushi unik dan nyeleneh. Seperti yang dibagikan oleh kreator konten di video TikTok @rndysz (20/08/24).
Dalam videonya, ia memperlihatkan sebuah kedai kaki lima menawarkan sushi goreng. Tak hanya itu, sushi goreng disajikan dengan isian seblak.
Videonya viral dan membuat netizen heran berkat keunikannya. Tak sedikit netizen yang mempertanyakan lokasi kedainya.
“Sushi goreng isi seblak viral lagi, kalau Jepang tau gimana ya? apa gak geleng-geleng mereka,” tulis netizen.
“Please banget ini dimana deh, maksud gue kok ada aja gitu idenya. Kepikiran banget isi seblak,” tulis netizen lainnya di kolom komentar.
Dikonfirmasi infoFood (11/06/25) kedai sushi tersebut bernama Shuggor (Sushi Goreng Chili Oil). Lokasinya di Taman Cibeunying Utara, Bandung, Jawa Barat. Kehadiran sushi ini seolah menambah deretan menu unik yang sebelumnya sudah lebih dulu hadir di Bandung, seperti seblak kuah matcha.
Kreator konten tersebut mengatakan bahwa kedai itu merupakan pelopor sushi goreng di Bandung. Bahan-bahan yang digunakan sama seperti membuat sushi pada umumnya.
Hanya saja, sushinya diisi dengan seblak dan zucchini. Lalu, dibalut dengan lembaran nori, dilumuri tepung basah, tepung roti, baru kemudian digoreng hingga renyah.
Setelah itu, sushinya diberi topping dengan tiga pilihan saus. Ada saus mentai tobiko, mayonnaise, dan saus tartar. Baru kemudian diberi topping wakame dan katsuobushi
Seporsi sushi isi seblak tersebut dibanderol Rp 19.500. Meskipun terbilang nyeleneh, tetapi pengguna TikTok tersebut mengatakan rasanya enak dan punya tekstur renyah di luar.
Selain isian sushi, kedai sushinya juga menawarkan varian lain. Mulai dari Tori Sushi Roll, Beef Sushi, Roll, dan Shrimp Sushi Roll.
