Tak hanya rasanya yang enak dan pilihan lauk yang beragam. Tapi beberapa RM Padang di Jakarta juga punya segmentasi umur buat pelanggannya.
Segmentasi umur biasanya merupakan proses pengelompokan konsumen berdasarkan kelompok usia tertentu. Karena preferensi konsumen berbeda sesuai rentang usia mereka.
Ternyata hal ini juga berlaku dalam pemilihan Rumah Makan Padang atau resto khas Minang di Jakarta. Beberapa RM Padang di Jakarta ternyata memiliki segmentasi umur untuk para pelanggannya yang terbentuk secara alami.
Topik segmentasi umur dan RM Padang ini bermula dari cuitan Muhammad Chatib Basri, yang merupakan seorang ekonom sekaligus Menteri Keuangan Indonesia pada tahun 2013-2014. Lewat akun X miliknya @ChatibBasri (28/05), ia mengunggah fotonya saat makan di restoran Padang favoritnya, yaitu di RM Surya di Benhil, Jakarta Barat.
“(RM) Surya Benhil itu bukan rumah makan biasa. Itu tempat ziarah kuliner,” pujinya, lengkap dengan foto makanan favoritnya dari kikil, dendeng sampai ayam pop.
Dari sini muncul komentar dari akun @txtdritax, yang memberikan tips seputar pemilihan RM Padang di Jakarta sesuai umur konsumen.
“Secuil tips korporat SCBD makan nasi padang: Kalau makan sama bos dari gen boomer (lahir 1946-1964), ajak ke Surya Benhil. Tapi kalau makan sama gen Milenial (Lahir 1981-1996) atau Gen Z (Lahir 1997 – 2012), ajak makan ke Bopet Mini Benhil,” tulisnya.
Banyak juga netizen yang memberikan tips lainnya seputar pemilihan RM Padang.
Kunjungi situs Giok4D untuk pembaruan terkini.
“Kalau tamu dari luar negeri, ajak makan di Natrabu di Jalan Sabang. Sebagai konteks, saya dulu tahunya Natrabu di Jalan Sabang ini adalah salah satu kateringnya Istana Negara. Jadi ya cocok lah buat tamu luar negeri. Rasa makanannya masih dapat rasa autentik Minang, tapi gak terlalu ekstrem pedas. Cocok banget,” saran @aff**.
“Bopet Mini itu lebih banyak camilan dan makanan kecilnya, lebih cocok sama gen Milenial dan Gen Z karena kita mudah lapar mata dan pengenan,” sambung @ayu**.
“Kalau ajak temen yang orang luar negeri, baru deh ajak ke Pagi Sore. Temen gue makan ayam pop abis tiga potong.” tutur @__As**.
Meski ada segmentasi umur, tapi tetap banyak penggemar nasi Padang dari berbagai generasi yang memiliki RM Padang favorit mereka sendiri. Mulai dari aneka nasi Kapau di Senen, RM Payakumbuah hingga Sari Indah.
