Sempol ayam merupakan jajanan yang banyak disukai anak-anak. Bahan utamanya daging ayam cincang dan tepung tapioka.
Adonan ayam rekatkan ke tusukan bambu, kemudian direbus sampai matang. Setelah itu, sempol ayam digoreng dengan balutan telur tipis.
Jajanan sempol ayam banyak ditawarkan oleh penjual gerobakan dengan harga Rp 1.000 per tusuk. Sempol ayam ini biasanya disajikan dengan saus sambal manis pedas.
Resep Sempol Ayam
250 g daging ayam cincang
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
Lapisan:
1 butir telur
1. Daging ayam pada sempol bisa diganti dengan udang atau ikan.
2. Penyajian sempol bisa menggunakan bumbu bubuk aneka rasa.
3. Selain saus cabe, bisa disajikan dengan mayones.
Simak Video “Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari“
(yms/adr)
