Pindang ikan yang segar pedas berempah bisa jadi penambah nafsu makan. Ikan berdaging tebal bisa jadi pilihan. Dibumbui cabe dan rempah segar semakin lezat.
Kalau bosan dengan ikan goreng dan ingin olahan ikan yang lebih sehat, berempah dan berkuah pedas, pindang ikan bisa jadi pilihan. Olahan ikan berkuah ini populer di Jawa dan Sumatra.
Cara membuatnya mudah dan cocok untuk menu diet. Ikan laut seperti kakap atau tenggiri enak dibuat pindang. Dibumbui cabe dan rempah segar serta asam, rasanya pedas segar.
Bisa ditambah kemangi dan cabe utuh agar lebih segar rasanya. Meskipun tanpa santan, pindang ikan ini tetap gurih enak. Hanya dalam waktu kurang dari 1 jam, pindang ikan yang pedas segar bisa dinikmati. Berikut resep-resep pindang ikan selengkapnya.
Rasa asam menyegarkan paling cocok dipadukan dengan ikan laut. Pindang berkuah bening ini semakin enak rasanya.
Bumbu cabe, rempah daun dan kemangi membuat pindang ikan tenggiri jadi pedas asam menyegarkan.
Ikan patin berdaging tebal dengan lapisan lemak semakin enak diberi kuah berempah segar.
1. Resep Pindang Ikan Asam Pedas
Bahan Bahan
Cara Memasak:
2. Resep Pindang Ikan Tenggiri
Bahan Bahan
Cara Memasak:
3. Resep Pindang Pedas Ikan Patin
Bahan Bahan
Cara Memasak:
