Menu oseng kacang panjang cocok dijadikan bekal praktis sebagai lauk nasi hangat. Agar makin nikmat, coba tambahkan irisan bakso sapi.
Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang umum ditemui di pasaran. Biasanya diolah menjadi sayur bening, campuran sayur bersantan, hingga tumisan atau oseng praktis.
Untuk membuat oseng kacang panjang, bahan yang digunakan juga mudah ditemui. Hanya memerlukan irisan bawang dan cabai, serta bumbu penyedap berupa saus tiram atau kaldu bubuk.
Bakso sapi yang lezat bisa ditambahkan sebagai pelengkap. Namun, pilih bakso sapi yang memang banyak dagingnya agar sensasinya lebih nikmat untuk lauk.
Resep Oseng Kacang Panjang Campur Bakso
8-10 helai kacang panjang (potong sekitar 3 cm)
Bumbu iris:
5 butir bawang merah
1. Bumbu bisa diiris ataupun diulek sesuai selera.
2. Pilih kacang panjang yang masih segar, jangan yang terlihat keriput.
3. Bakso sapi bisa diganti dengan bakso ayam atau ikan. Sosis atau daging dada ayam fillet juga bisa dikreasikan.
