Jakarta
Bunda sedang mencari resep menu berbuka puasa yang mudah dibuat? Camilan Hokkaido Crepes dan Cheese Tea bisa menjadi rekomendasi menu berbuka puasa untuk keluarga nih.
Hokkaido Crepes dan Cheese Tea adalah kombinasi menu berbuka yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Bahan utama dari kedua menu tersebut adalah keju cheedar dan susu kental manis.
Resep menu berbuka puasa ini bisa dibuat dalam waktu singkat. Bunda juga bisa menambahkan beberapa topping untuk menambah cita rasa menu makanan, terutama pada resep Hokkaido Crepes.
Resep Hokkaido Crepes dan Cheese Tea
Berikut resep Hokkaido Crepes dan Cheese Tea dari Head Chef PT Frisian Flag Indonesia, Aryanto Arief, seperti disampaikan dalam acara Soft-Launching Produk Terbaru Frisian Flag & Ramadan Media Gathering di Jakarta Selatan, Selasa (11/3/25). Catat yuk!
Resep Hokkaido Crepes
- 80 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 3 gram baking powder
- 50 gram gula pasir
- 2 gram garam
- 200 gram UHT Full Cream
- 100 gram telur
- 5 gram vanilla extract
- 150 gram keju cheedar
- 100 gram kental manis Hokkaido Cheese
- 50 choco mesis
- Campur semua bahan kering menjadi satu, lalu tambahkan UHT full cream, vanilla extract, dan telur
- Saring adonan dan panaskan cetakan anti lengket
- Buat adonan tipis di cetakan anti lengket, lalu beri topping sesuai selera
- Setelah kering dan dan kecokelatan, lipat adonan menjadi bentuk segitiga.
- Angkat dan letakkan di piring. Bunda dapat menghias crepes dengan buah-buahan potong segar, seperti blueberi dan stroberi.
Resep Cheese Tea
- 200 mililiter (ml) air
- 1 kantong teh celup
- 50 gram kental manis Hokkaido Cheese
- Es batu
- 100 gram whipping cream
- 40 gram kental manis Hokkaido Cheese
- 2 gram garam
- Di dalam satu wadah, Bunda dapat mencampur semua bahan topping menjadi satu, lalu aduk rata.
- Untuk membuat bahan teh, panaskan air hingga mendidih di dalam panci, lalu masukan teh celup dan rebus selama 2 menit. Diamkan hingga dingin.
- Tuang kental manis ke dalam gelas (jangan terlalu penuh), lalu masukkan teh yang sudah dingin. Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, Bunda dapat memasukkan es batu dan bahan topping di dalam gelas.
- Cheese tea dapat disajikan selagi dingin.
Selamat mencoba resep ini ya, Bunda.
