Kalau bosan dengan sup ayam berkuah bening, bisa mencoba sup dengan kuah asam pedas segar ini. Memakai ayam kampung yang gurih empuk juicy.
Aneka hidangan kukus dan sup bisa jadi pilihan menu sehat saat diet. Karena tidak memakai banyak lemak atau minyak sehingga lebih kecil kalorinya. Seperti sup ayam asam pedas ini.
Sup ini memakai ayam kampung dengan bumbu rempah segar dan cabe yang pedas enak. Ditambah bumbu cabe, bawang, terasi dan daun kemangi. Semakin sedap rasanya. Berikut ini resep selengkapnya.
1. Gunakan ayam kampung yang gemuk agar kaldunya gurih sedikit berminyak.
2. Untuk air asam Jawa bisa didapatkan dengan melarutkan 1 sdm penuh asam jawa dengan 3 sdm air panas yang diaduk hingga larut.
Resep Ayam Kuah Asam Pedas
Bahan Bahan
Cara Memasak:
Tips membuat ayam kuah asam pedas:
