Bandung tak hentinya menghadirkan tempat makan viral yang antreannya mengular. Salah satunya tempat makan dengan olahan tahu telur yang super lembut.
Tahu termasuk makanan yang populer di Bandung. Bahan utamanya adalah sari kacang kedelai yang melalui proses penggumpalan. Prosesnya mirip seperti pembuatan keju.
Karena terbuat dari sari kacang kedelai, tahu memiliki tekstur yang lembut. Di Indonesia ada beberapa jenis tahu, paling populer adalah tahu putih dan tahu kuning.
Olahan tahu juga terbilang populer di Bandung, Jawa Barat. Banyak tempat makan menawarkan kreasi tahu, sajian paling umum ditemui adalah kupat tahu yang legendaris.
Namun belum lama ini muncul tempat makan tahu unik di kawasan Braga, Bandung. Namanya Perusahaan Tahu Priangan yang tengah viral dan diantre para pelanggan.
Perusahaan Tahu Priangan baru buka selama 2 bulan, tepatnya sejak Oktober 2025. Konsepnya unik karena dibuat serupa pabrik tahu yang memiliki area makan di tempat (dine in).
Tempatnya tidak begitu luas hanya bisa diisi sekitar 20 orang saja. Ini yang membuat antreannya mengular, karena kurang memadai.
Untuk bisa makan di sana juga harus langsung mengikuti daftar tunggu. Nantinya nama pelanggan akan dipanggil, sayangnya kurun waktu menunggu tidak dapat dipastikan.
infoFood (8/11) yang berkesempatan ke sana sore hari mencoba kreasinya menunggu hampir 1 jam untuk menikmati aneka tahu tersebut. Sementara banyak juga mengantre untuk take away.
Tempat makan spesialis menu tahu ini menawarkan puluhan jenis sajian. Di antaranya ada menu tahu goreng, tahu kukus, puding tahu, hingga susu kedelai.
Harganya juga bervariasi mulai dari Rp 17.000 hingga Rp 29.000 per porsi. Untuk tahu goreng dan tahu kukus menggunakan jenis tahu telur yang lembut.
Tahunya terbuat dari paduan kacang kedelai dan telur. Setiap hari mereka memproduksi tahu telur itu sendiri dengan 2 kali sesi. Jadi, mereka dapat memastikan kalau sajian tahunya masih segar.
Semua tahu yang diproduksi oleh Perusahaan Tahu Priangan berupa tahu telur yang lembut. Namun, dikreasikan dengan aneka topping lezat.
Beberapa yang direkomendasikan ada tahu goreng ayam udang, tahu goreng mao pedas, dan lainnya. Untuk tahu kukus kami memesan tahu ayam kucai dan tahu sotong.
Tahu goreng maupun kukus tetap terasa lembut. Rasanya juga gurih dan tak begitu amis. Kalau kami menyukai kreasi tahu gorengnya yang memiliki sensasi agak garing di luar, ditambahkan dengan mayones pedas.
Untuk tahu kukusnya paling nikmat kalau disantap dalam kondisi masih panas. Kalau sudah agak dingin, rasanya agak hambar. Namun, bisa dinikmati dengan chili oil yang pedas berempah.
Selain kreasi tahu telur, Perusahaan Tahu Priangan juga menawarkan ragam puding tahu dan susu kedelai. Untuk puding tahunya sangat lembut, sensasinya seperti menikmati milk pudding ala Jepang.
Namun, kreasinya dibuat unik karena ditambahkan topping buah kaleng yang manis, yaitu leci. Cocok sekali menikmati puding tahu ini untuk dessert. Kami juga menyukai puding tahu varian ketan hitam. Sensasinya jadi mirip makan bubur sumsum campur bubur ketan hitam.
Susu kedelai dari Perusahaan Tahu Priangan juga menarik untuk dicoba. Sayangnya, susu kedelai ini tak begitu kental. Rasa manisnya juga tak begitu pekat.
Jenis susu kedelai ini juga bisa dikreasikan dengan varian unik. Di antaranya seperti susu kedelai rasa jahe, cokelat, maupun wijen hitam. Susu kedelai ini harganya mulai dari Rp 13.000-an.
Gg. Cikapundung No.16, Braga, Bandung
Jam operasional: 2 sesi (06.30 WIB – 12.00 WIB) dan (14.00 – 22.00 WIB)
Instagram @tahupriangan
Baru Buka 2 Bulan!
Puluhan Menu Serba Tahu yang Lezat
Tahu Goreng hingga Kukus Aneka Topping yang Lembut
Puding Tahu dan Susu Kedelai yang Patut Dicoba
Perusahaan Tahu Priangan
Semua tahu yang diproduksi oleh Perusahaan Tahu Priangan berupa tahu telur yang lembut. Namun, dikreasikan dengan aneka topping lezat.
Beberapa yang direkomendasikan ada tahu goreng ayam udang, tahu goreng mao pedas, dan lainnya. Untuk tahu kukus kami memesan tahu ayam kucai dan tahu sotong.
Tahu goreng maupun kukus tetap terasa lembut. Rasanya juga gurih dan tak begitu amis. Kalau kami menyukai kreasi tahu gorengnya yang memiliki sensasi agak garing di luar, ditambahkan dengan mayones pedas.
Untuk tahu kukusnya paling nikmat kalau disantap dalam kondisi masih panas. Kalau sudah agak dingin, rasanya agak hambar. Namun, bisa dinikmati dengan chili oil yang pedas berempah.
Selain kreasi tahu telur, Perusahaan Tahu Priangan juga menawarkan ragam puding tahu dan susu kedelai. Untuk puding tahunya sangat lembut, sensasinya seperti menikmati milk pudding ala Jepang.
Namun, kreasinya dibuat unik karena ditambahkan topping buah kaleng yang manis, yaitu leci. Cocok sekali menikmati puding tahu ini untuk dessert. Kami juga menyukai puding tahu varian ketan hitam. Sensasinya jadi mirip makan bubur sumsum campur bubur ketan hitam.
Susu kedelai dari Perusahaan Tahu Priangan juga menarik untuk dicoba. Sayangnya, susu kedelai ini tak begitu kental. Rasa manisnya juga tak begitu pekat.
Jenis susu kedelai ini juga bisa dikreasikan dengan varian unik. Di antaranya seperti susu kedelai rasa jahe, cokelat, maupun wijen hitam. Susu kedelai ini harganya mulai dari Rp 13.000-an.
Gg. Cikapundung No.16, Braga, Bandung
Jam operasional: 2 sesi (06.30 WIB – 12.00 WIB) dan (14.00 – 22.00 WIB)
Instagram @tahupriangan
Tahu Goreng hingga Kukus Aneka Topping yang Lembut
Puding Tahu dan Susu Kedelai yang Patut Dicoba
Perusahaan Tahu Priangan
