Kopi antocinno merupakan racikan espresso dan susu steam dengan perbandingan khusus. Disebut-sebut jenis kopi ini jadi yang paling dicintai di Italia. Bagaimana racikannya?
Terdapat banyak racikan kopi yang terkenal di seluruh dunia dan mungkin belum banyak diketahui. Salah satunya antocinno yang banyak diklaim sebagai minuman Italia paling dicintai.
Dilansir dari antocinno.com pada (17/11), racikan kopi ini unik dan dipopulerkan karena keinginan untuk mendapatkan proporsi, rasa, dan tekstur seperti cafe latte double shot, tapi tanpa kadar kafein tinggi.
Untuk mengetahui lebih jelas terkait racikan antoccino dan perbedaannya dengan jenis kopi lain, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari voltagecoffee.com pada (17/11).
Buku yang terkenal tahun 2013, berjudul Billionaire Blend : A Coffeehouse Mystery, sempat membocorkan sedikit tentang racikan antoccino.
Awalnya racikan kopi ini diketahui hanya karangan belaka. Namun setelah terkenal, minuman ini menjadi sensasi di media sosial.
Lalu Karl Orozco dalam blognya sempat mengajukan pertanyaan terkait misteri racikan kopi antocinno. Setelah bukti terkumpul akhirnya tahun 2015, racikan ini diakui banyak orang.
Antocinno awalnya dikenal berasal dari Italia dan dianggap sebagai minuman kopi tradisional negara ini karena etimologinya berasal dari bahasa Italia.
Setelah kebenarannya dipertanyakan, akhirnya ada yang mengidentifikasikan kalau Antocinno merupakan racikan kopi sungguhan dan namanya bukan berasal dari bahasa Italia.
Meskipun begitu, antocinno masih banyak diperbincangkan dan racikannya masih bertahan beberapa dekade mendatang.
Antocinno merupakan minuman kopi yang menggunakan rasio espresso serta susu steam sebanyak 1:1.Minuman ini tidak mengandung buih, seperti beberapa jenis kopi susu lainnya.
Untuk membuat racikannya, kamu membutuhkan espresso yang dibuat dari biji kopi panggang gelap berkualitas tinggi. Lalu tuang dua shots espresso ke dalam gelas dan tambahkan susu steam di atasnya.
Pastikan susu tidak berbusa atau tidak terlalu banyak mengandung udara yang masuk ke dalamnya. Sebab, kamu membutuhkan tekstur gelembung mikro halus agar proses ini berhasil.
Setelah susu selesai dikukus, tuang susu steam tersebut ke dalam cangkir berisi espresso. Antocinno pun siap dinikmati. Bisa ditambah gula atau sirup perasa sebagai pemanis.
Racikan antocinno mungkin mirip dengan flat white yang terbuat dari espresso dan susu kukus. Namun keduanya berbeda.
Dari segi warna, flat white lebih cokelat, terkadang gelap. Sedangkan antocinno punya warna coklat lebih terang.
Rasa flat white juga lebih pahit sedangkan antocinno lebih creamy, kuat, dan kaya.
Flat white sebenarnya bisa disajikan dalam keadaan dingin atau panas. Namun tidak dengan antocinno yang hanya bisa disajikan panas.
Bagaimana, tertarik mencicipi racikan kopi antocinno?
1. Asal usul antocinno
2. Kebenaran tentang antocinno
3. Racikan antocinno
4. Perbedaan antocinno dan flat white
Antocinno merupakan minuman kopi yang menggunakan rasio espresso serta susu steam sebanyak 1:1.Minuman ini tidak mengandung buih, seperti beberapa jenis kopi susu lainnya.
Untuk membuat racikannya, kamu membutuhkan espresso yang dibuat dari biji kopi panggang gelap berkualitas tinggi. Lalu tuang dua shots espresso ke dalam gelas dan tambahkan susu steam di atasnya.
Pastikan susu tidak berbusa atau tidak terlalu banyak mengandung udara yang masuk ke dalamnya. Sebab, kamu membutuhkan tekstur gelembung mikro halus agar proses ini berhasil.
Setelah susu selesai dikukus, tuang susu steam tersebut ke dalam cangkir berisi espresso. Antocinno pun siap dinikmati. Bisa ditambah gula atau sirup perasa sebagai pemanis.
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
Racikan antocinno mungkin mirip dengan flat white yang terbuat dari espresso dan susu kukus. Namun keduanya berbeda.
Dari segi warna, flat white lebih cokelat, terkadang gelap. Sedangkan antocinno punya warna coklat lebih terang.
Rasa flat white juga lebih pahit sedangkan antocinno lebih creamy, kuat, dan kaya.
Flat white sebenarnya bisa disajikan dalam keadaan dingin atau panas. Namun tidak dengan antocinno yang hanya bisa disajikan panas.
Bagaimana, tertarik mencicipi racikan kopi antocinno?
3. Racikan antocinno
4. Perbedaan antocinno dan flat white
