Ala Bisyir, TikToker sekaligus pebisnis dessert ini mencicipi cokelat mahal di Paris. Dengan harga cokelat mencapai Rp 3 juta, apakah sepadan? Begini pendapatnya!
Cokelat-cokelat terbaik di dunia memang dikenal mahal. Salah satunya yang ditawarkan oleh Cedric Grolet, seorang pastry chef kelas dunia asal Paris.
Pastry chef tersebut dikenal dengan kreasi kue dan cokelat artistik bentuk buah-buahan atau benda lain yang terlihat realistis. Inovasi modernnya juga membuat produk chef pastry ini viral di media sosial, termasuk di Paris.
Ala Bisyir, seorang TikToker dan pebisnis dessert, ini pun mencoba cokelat yang ditawarkan oleh chef pastry tersebut.
Ala diketahui sedang liburan ke Paris bersama keluarga dan timnya. Ia kerap menunjukkan momen-momen liburannya sekaligus mencicipi beberapa makanan yang ia makan di Paris.
Dalam unggahan video terbaru (4/1), pemilik gerai dessert Bittersweet by Najla itu menunjukkan momen mencoba cokelat viral ini.
“Review cokelat megalodon 3 juta di Paris,” tulisnya dalam keterangan awal video.
Ala mengungkap cokelat ini sedang viral di Paris, bahkan menjadi pilihan nomor satu. Harganya pun tidak main-main. Satu buahnya dibanderol Rp 1 juta. Karena ia membeli tiga buah, sehingga totalnya pun menjadi Rp 3 juta.
Memang harga cokelat ini tidak biasa, tetapi menurutnya dari kemasannya sendiri memang terlihat mewah dan mahal.
Ada tiga bentuk cokelat yang ia beli, mulai dari bentuk kacang, lemon, dan juga biji kakao.
Pertama Ala mencicipi cokelat berbentuk kacang terlebih dahulu. Pertama kali digigit, tampaknya cokelat ini tidak sesuai ekspektasinya.
“Dia nggak crispy lagi,” ujarnya.
Saat dipotek, tampaknya TikToker ini semakin kecewa lantaran isi dalamnya adalah bolu, bukan entremet atau semacam kombinasi antara mousse lembut dengan lapisan sponge ringan.
“Gila gak worth it banget segini 1.000.000 gue jualan ya. Isinya bolu, bukan entremet kacau,” jelasnya lagi.
Cokelat tersebut ia deskripsikan sebagai bolu selai kacang Skippy. Menurut Ala rasanya enak, tetapi tidak sepadan dengan harganya yang sampai Rp 1 juta per buah.
“Bukan nggak enak ya, enak, tapi gak worth it satu juta,” ujarnya.
Ala lanjut mencoba varian kedua yang bentuknya seperti buah lemon. Ukurannya memang tergolong besar, setara dengan wajah Ala.
Pertama kali digigit Ala langsung mengungkap kalau rasanya sangat enak. Menurut Ala bagian bolunya menggunakan jenis adonan butter cake yang sama seperti kue-kue di Bittersweet by Najla.
Suaminya yang ikut mencicipi pun mengungkap rasanya enak dan teksturnya padat.
Menurut Ala, varian ini menggunakan lemon zest dan perasan jeruk lemon. Selain itu ada partikel buah lemonnya di dalam adonan bolu.
Lanjut ke varian ketiga, Ala mencoba varian kakao. Setelah dicoba, ia menyebut kalau varian ini terdiri dari dua lapisan bolu yaitu cokelat dan vanilla. Varian cokelat punya rasa dark chocolate pekat. Sedangkan bolu vanilla menurutnya punya rasa yang terlalu manis.
“Yang cokelatnya tuh dark banget. Yang vanillanya too sweet menurut aku. Mungkin karena bolu cokelatnya dark banget,” ujarnya.
Secara keseluruhan, Ala mengaku rasa bolunya enak dan sudah di ‘approve’ olehnya.
Namun ia sempat bingung mengapa ini disebut sebagai Cedric Grolet Chocolate bukan Cedric Grolet Bolu. Sebab, bagian atasnya tidak ada dominan rasa cokelat sama sekali.
Unggahannya pun ramai dikomentari netizen. Sebagian netizen setuju dengan pendapat Ala yang harganya tidak sepadan dengan rasa, tetapi banyak juga yang merasa harga tersebut wajar.
Seorang netizen berkomentar, “Gue kira nyoklat banget 1 juta ternyata eh.”
“Kirain selama ini isinya coklat / cake layer / krim. Ternyata bolu ya kak,” uja netizen lain.
Ada juga netizen yang merasa kalau harga Rp 1 juta untuk di Paris tergolong murah. Terlebih ukuran bolunya sangat besar.
“Mungkin kalo di negara situ satu juta keitung murah bukan kaya kita yg sangat menyayangkan,” ujar salah satu netizen.
Netizen lain juga mengungkap kalau harga yang mahal bisa jadi karena bahan pokoknya juga lebih mahal dari di Indonesia.
Menurut pantauan infoFood, tampaknya cokelat yang dibeli oleh TikToker Ala memang produk yang tergolong pada varian ‘cakes’ atau kue. Dilihat dari situs cedric-et-la-chocolaterie.com, Cedric Grolet punya beberapa varian cakes, mulai dari Cocoa Pod Cake, Peanut Cake, Lemon Cake, Pistachio Cake, hingga Almond Cake. Jika dilihat di website harganya dibanderol sebesar 35 Euro per buah atau sekitar Rp 697.054.
