Minum kopi jadi rutinitas pagi favorit banyak orang, tapi tahukah kamu kalau ada waktu terbaik minum kopi? Konsumsi kopi pada jam ini bikin risiko seseorang meninggal akibat penyakit jantung berkurang.
Resolusi awal tahun soal kopi biasanya berkutat pada pilihan biji kopi, metode seduh, atau pengurangan kafein. Namun, waktu minum kopi ternyata tak kalah penting.
Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam European Heart Journal menyoroti bahwa waktu konsumsi kopi dapat memengaruhi manfaat kesehatan, terutama terkait risiko penyakit jantung/kardiovaskular. Dalam studi tersebut, peneliti menganalisis data lebih dari 40.000 orang dewasa di Amerika Serikat.
Dilansir dari The Manual (10/1), fokus utama penelitian ini adalah melihat hubungan antara waktu minum kopi dengan risiko kematian, khususnya akibat penyakit kardiovaskular.
Hasil menunjukkan, konsumsi kopi pada pagi hari, antara pukul 04.00 hingga 12.00, memiliki manfaat yang lebih besar dibandingkan minum kopi di waktu lain.
Temuan studi menyebutkan, individu yang minum kopi sebelum tengah hari memiliki risiko kematian lebih rendah sebesar 16 persen. Tak hanya itu, risiko meninggal akibat penyakit kardiovaskular pada kelompok ini juga lebih rendah 31 persen dibandingkan mereka yang tidak minum kopi sama sekali.
Meski begitu, peneliti menegaskan bahwa hasil ini bersifat korelasi, bukan sebab-akibat. Artinya, studi ini belum bisa memastikan bahwa minum kopi di pagi hari dapat secara langsung menurunkan risiko kematian. Namun, temuan ini cukup kuat untuk menjadi dasar penelitian lanjutan terkait pengaruh waktu konsumsi kopi terhadap kesehatan jangka panjang.
Secara umum, para peneliti mencatat bahwa minum kopi di pagi hari lebih kuat kaitannya dengan risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan konsumsi kopi di sore atau malam hari. Mereka juga menekankan perlunya penelitian lebih lanjut untuk menarik kesimpulan yang lebih pasti.
Menariknya, penelitian tentang waktu minum kopi sebelumnya juga mengusulkan rentang waktu antara pukul 09.30 hingga 11.00 pagi. Rentang waktu ini dinilai ideal karena memberi kesempatan tubuh untuk ‘bangun’ sepenuhnya dan terhidrasi terlebih dahulu dengan air putih sebelum menerima asupan kafein.
Selain itu, minum kopi sekitar pukul 09.30 pagi memungkinkan kadar kortisol pagi hari menurun lebih dulu. Kortisol sendiri merupakan hormon yang meningkat secara alami setelah bangun tidur. Mengonsumsi kopi saat kadar kortisol mulai turun dinilai dapat menghindari stres berlebih pada tubuh akibat lonjakan kafein.
Sains memberi gambaran bahwa bukan hanya jumlah dan jenis kopi yang penting, tetapi juga kapan kopi dikonsumsi. Pagi hari tampaknya menjadi waktu yang paling menjanjikan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari secangkir kopi.
