Golden Globes 2026 kembali menjadi sorotan. Hidangan mewah, mulai dari kaviar hingga kue bertabur emas, disajikan menawan untuk para tamu!
Ajang Golden Globes 2026 kembali menjadi sorotan dunia. Bukan hanya karena deretan bintang Hollywood dan piala bergengsi, melainkan juga berkat menu makan malamnya yang mencuri perhatian.
Penghargaan Golden Globes yang dilakukan setiap tahun ini menjadi kesempatan bagi aktor, sutradara, hingga pembuat film terbaik di dunia unjuk gigi. Sekaligus makan malam enak bersama seluruh tamu undangan VIP yang hadir di sana.
Tahun ini, pada Golden Globes 2026, ada sajian yang tak kalah enak dari tahun sebelumnya. Dilansir dari NDTV Lifestyle, (12/1/2026), adalah chef Nobu Matsuhisa yang bertanggung jawab menyajikan menu jamuan penghargaan bergengsi ini.
Chef Nobu Matsuhisa, merupakan ahli masakan Jepang-Peru sekaligus pendiri jejaring restoran Nobu. Tahun ini menjadi tahun ketiga ia dipercaya menyajikan makanan istimewa untuk Golden Globes.
Hidangannya ditampilkan dengan tidak biasa. Ada perpaduan rasa umami yang segar dengan teknik kuliner Jepang otentik serta sentuhan makanan Western.
Hidangan pembuka yang disajikannya dimulai dari Yellowtail Jalapeno. Menu ini memadukan ikan yellow tail atau ikan amberjack yang disajikan dengan irisan jalapeno, bawang putih, daun ketumbar, serta sentuhan asam segar dari yuzu-ponzu.
Kemudian dilanjut dengan caviar cup. Di mana setiap tamu mendapatkan satu mangkuk kecil caviar dari ikan beluga yang disajikan secara khusus sebagai pelengkap di acara tersebut.
Chef Nobu juga menyajikan miso sup yang dipadukan dengan ikan cod hitam. Ikan cod hitam pertama-tama dipanggang setelah dimarinasi dengan miso.
Sebagai menu penyegar, chef Nobu menyiapkan salad lobster dengan kucuran spicy lemon. Rasa lobster segar yang manis bertemu dengan sentuhan pedas asam yang meningkatkan selera makan.
Demi menjaga identitasnya sebagai chef Jepang, ada juga nigiri yang disajikan oleh chef Nobu. Berupa nigiri salmon, tuna, dan Tai Matsuhisa ngiri yang menjadi menu khasnya.
Untuk menu penutupnya ada White Chocolate Mousse yang dipadukan dengan Pistachio sponge cake. Tak ketinggalan juga Ceremonial Matcha Cake yang di atasnya diberi hiasan berupa koin Golden Nobu atau koin emas untuk menambah kemewahannya.
