Di balik tampilannya yang cantik, kue lapis pepe sebenarnya tidak serumit yang sering dibayangkan. Dengan pemahaman teknik yang tepat, proses pembuatannya bisa dijalani dengan lebih rapi dan terkontrol.
Mulai dari mengolah adonan, menjaga ketebalan setiap lapisan, hingga mengukus kue secara bertahap, semuanya dapat dipelajari secara praktis dan aplikatif.
Melalui kelas jajan pasar klasik ini, kamu akan mendapatkan panduan lengkap membuat kue lapis pepe dari awal hingga siap disajikan.
Materi kelas mencakup pemilihan bahan alami agar rasa dan tekstur tetap konsisten, trik menimbang serta menuang adonan supaya lapisan terlihat rata dan licin, teknik mengukus agar kue matang merata, hingga cara memotong dan mengemas kue dengan hasil rapi dan higienis.
Dipandu oleh Irene Wulan Anggraini pemilik Classic Bite kamu akan diajak mempelajari beberapa resep unggulan, seperti Kue Lapis Pepe Bintik, Kue Lapis Trio dengan perpaduan cokelat, santan, dan kopi, serta Bubur Candil Tepung Arrowroot yang lembut dan autentik.
Kelas akan diselenggarakan pada:
Tanggal: Rabu, 14 Januari 2026
Waktu: 10.00-12.00 WIB
Lokasi: nextdoor by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta
Dengan durasi yang efisien dan materi yang padat, kelas ini dirancang untuk membantu kamu memahami teknik kue lapis pepe secara menyeluruh dan terstruktur.
Saatnya menguasai kue lapis pepe dengan hasil mulus dan tampilan profesional!
Daftar kelasnya sekarang dan mulai perjalanan membuat kue klasik yang siap dinikmati sekaligus layak dijual, hanya melalui .
