Sudah 39 tahun berdiri, warung nasi cumi hitam khas Madura ini langganan mejeng di festival kuliner. Menunya diracik dengan resep kuno yang diwariskan dari ibu sang pemilik.
Tak melulu bebek goreng, Madura juga punya kuliner yang tak kalah sedap, yakni nasi cumi hitam. Kamu bisa menikmatinya di warung Nasi Cuhima Bu Evie yang legendaris di Surabaya, Jawa Timur.
Namun, sampai 22 Juni 2025 kamu bisa mendatangi tenantnya di Festival Gebyar Kuliner Peranakan Viral Berjuta Rasa yang berlangsung di Piazza, GF, Gandaria City, Jakarta Selatan.
Kepada infoFood (12/06/25), Eva dan Evelyn selaku pemilik Nasi Cuhima Bu Evie mengatakan bahwa ia sudah sering hadir dalam festival kuliner baik di Surabaya maupun luar kota.
“Kalau di Surabaya sudah sering sekali, kalau di luar kota ini yang ke-5. Pihak festival menghubungi kami untuk gabung, karena kami sebelumnya pernah ikut juga, jadi kamu ikut yang di Jakarta,” tutur Eva.
Didatangkan langsung dari Surabaya, jelas tenant kuliner ini menjadi salah satu yang diantre pengunjung, meskipun harganya terpaut lebih tinggi dari harga normalnya.
Di warungnya di Surabaya, seporsi paket Nasi Cuhima dibanderol sekitar Rp 31.000. Namun, di festival ini harganya menjadi Rp 75.000.
Hari pertama festival digelar, antusias pengunjung cukup tinggi. Bahkan tenant Nasi Cuhima Bu Evie sampai menghabiskan sekitar 120 porsi di hari pertama buka di festival.
Eva menjelaskan bahwa cuhima atau singkatan dari Cumi Hitam Madura diracik menggunakan tinta cumi asli dan rempah-rempahan resep kuno yang diwariskan oleh sang ibu.
1. Langganan ikut festival kuliner
2. Pakai resep warisan
