Irfan Hakim kembali membuat konten tentang sapi kurban miliknya. Setelah proses penyembelihan, sapi-sapi itu diambil dagingnya untuk dilihat kualitasnya.
Sapi milik Irfan Hakim selalu menarik perhatian setiap tahunnya. Irfan diketahui memelihara sapi dari berbagai jenis itu untuk dikurbankan.
Melalui unggahan YouTube deHakims Story, Irfan Hakim dikabarkan mengurbankan 5 sapinya tahun ini. Namun, setelah Idul Adha diketahui sapi yang dikurbankan bertambah 1 lagi, jadi totalnya 6 sapi.
Keenam sapi milik Irfan Hakim itu adalah Janoko, Klentang Klentung, Condroireng, Antasena, Barong, dan Hermes. Sapi-sapi tersebut berasal dari jenis yang berbeda, ada sapi PO, sapi Limousin cross, dan sapi Madura.
Setelah dikurbankan, keenam sapi milik Irfan Hakim itu diperlihatkan kualitasnya. Semua dagingnya berkualitas bagus, hanya saja ada beberapa sapi yang banyak lemaknya.
Sapi bernama Janoko yang telah dikurbankan ini sering mencuri perhatian. Disebutkan oleh Irfan Hakim pada beberapa videonya, bahwa Janoko adalah kesayangannya. Jenisnya adalah sapi limousin cross.
Janoko dinilai memiliki daging berkualitas baik dan diberikan nilai 8 dari 10. Dagingnya berwarna merah merona, tak berair, dan padat. Namun, sapi janoko ini juga memiliki cukup banyak lemak.
Klentang Klentung merupakan sapi Irfan Hakim yang disebut menajdi sahabatnya. Sapi jenis PO ini kerap ditunggangi oleh Irfan Hakim keliling kampung. Sapi satu ini memang tak begitu berdaging tebal, juga terdapat lemaknya tetapi tipis.
Hermawan, peternak dari Setia Farm menjelaskan karena Klentang Klentung banyak bergerak, sehingga lemaknya tipis. Untuk kualitas dagingnya juga diberi nilai 8 dari 10.
Condroireng juga termasuk yang dikurbankan oleh Irfan Hakim tahun ini. Sapi berwarna hitam yang tampak gagah ini ternyata memiliki kualitas daging yang tak begitu tinggi. Nilai untuk kualitas dagingnya adalah 7 dari 10.
Irfan dan keluarganya terkejut karena bagian lemaknya sangat banyak, sekitar 200 kilogram. Meski tampak gagah, tapi menurut Hermawan sapi Condroireng ini jarang bergerak dan cukup gemuk di area bokongnya.
Penjelasan daging sapi kurban Irfan Hakim lain ada di halaman selanjutnya…
Berikut kualitas 6 daging sapi kurban milik Irfan Hakim:
1. Sapi Janoko
2. Sapi Klentang Klentung
3. Sapi Condroireng
