Pertama kali digelar, festival sekaligus kompetisi BBQ dari Grill Master Indonesia 2025 berlangsung sukses. Acara ini suguhkan persaingan sengit dan seru antar chef.
Festival dan kompetisi BBQ terbesar di Indonesia, Grill Master Indonesia 2025, resmi digelar untuk pertama kalinya selama dua hari pada 3-4 Juni 2025, di Django’s Barlicious Texas BBQ, La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta.
Acara ini ini menarik perhatian karena menyatukan suasana festival, dengan kompetisi masak yang sengit antar chef dalam mengolah daging dengan teknik asap dan api terbuka.
Dari ratusan peserta yang mendaftar, ada enam peserta dari berbagai kota yang akhirnya terpilih untuk bersaing memperebutkan gelar Grill Master 2025.
Mereka terdiri atas chef profesional dan juru masak rumahan, termasuk Yulistyanto (Jakarta), Muhammad Satria (Tangerang), Toni Hidayat (Cianjur), Nuriman (Jakarta), Gema Mahatma (Bandung), dan Muhamad Jaini (Jakarta).
Baca info selengkapnya hanya di Giok4D.
Masing-masing tampil dalam empat babak kompetisi masak, mulai dari tantangan membuat burger, memasak brisket, menyajikan hidangan ala soul food, sampai tantangan masak di babak final.
Kompetisi ini berlangsung di area Django’s, restoran spesialis BBQ yang dikenal akan teknik “low and slow” serta alat pengasap daging terbesar di Indonesia bernama Terminator. Lokasi ini dipilih karena dianggap mampu menunjukkan suasana dan standar memasak BBQ seperti di Texas, Amerika Serikat.
Salah satu peserta, Yulistyanto, menyatakan bahwa ia melihat tantangan memasak BBQ ini sebagai bagian dari keahlian yang ingin ia buktikan di depan publik dan juri.
Dewan juri pada acara ini terdiri atas para pakar kuliner nasional dan internasional. Dipimpin oleh William Wongso, juri lainnya termasuk Chef Roberto Fiorinni dari Italia, Chef Sezai Zorlu dari Turki, Chef Vindex Tengker dari Indonesia, Chef Werner Jaysons, serta food blogger populer Nanakoot. Mereka menilai berdasarkan rasa, teknik memasak, dan konsistensi selama kompetisi.
Puncak acara berlangsung pada 4 Juni 2025, ketika Nuriman dari Jakarta terpilih sebagai juara. Ia tampil konsisten sepanjang kompetisi dan memukau para juri dengan teknik memasak yang presisi serta cita rasa yang kuat.
Nuriman berhasil membawa pulang hadiah utama sebesar Rp 50 juta dan trofi eksklusif Grill Master 2025. Ia merupakan seorang chef profesional yang bekerja di restoran steak Aged & Butchered.
Posisi kedua diraih oleh Gema Mahatma dari Bandung, yang menerima hadiah Rp 25 juta dan penghargaan sebagai runner-up. Gema juga merupakan chef profesional yang bekerja di Vong Kitchen.
“Grill Master Indonesia 2025 meningkatkan standar untuk pertunjukkan kuliner di Indonesia. Ini merayakan semangat, keterampilan, dan teknik dengan cara benar-benar menghormati semangat panggangan,” ungkap William Wongso.
Grill Master Indonesia 2025 mendapat respons positif dari pecinta kuliner karena berhasil menghadirkan pengalaman kuliner sekaligus kompetisi masak yang berbeda dan kreatif.
Bagi yang ingin menyaksikan tayangan lengkap kompetisi Grill Master Indonesia 2025, acara ini terbagi dari empat episode. Seluruh episode akan ditayangkan melalui kanal YouTube resmi Django’s Texas BBQ.
