Menikmati kopi agar rasanya maksimal ternyata ada caranya. Sebagian jenis kopi lebih cocok untuk diseruput sementara yang lainnya harus diteguk.
Racikan kopi punya banyak jenisnya, mulai dari seduhan kopi murni maupun kreasinya yang ditambahkan susu dan krim. Setiap jenis kopi ini memiliki cara menikmatinya masing-masing agar rasanya lebih maksimal.
Ternyata sebagian besar orang masih melakukan hal yang salah atau keliru ketika menikmati kopi yang mereka pesan. Misalnya cara menikmati seduhan manual brew dengan cappucino keduanya harus dilakukan berbeda.
Tujuannya semata-mata ialah untuk mendapatkan semburat rasa yang lebih maksimal masuk ke dalam mulut. Penekanannya terletak pada kapan harus menyeruput kopi dan kapan harus meneguknya.
Menyeruput kopi dilakukan salah satunya pada proses cupping. Melansir Perfect Daily Ground, cupping coffee sengaja dilakukan guna menilai rasa dan kualitas kopi yang sudah diseduh.
Pada saat melakukan cupping kopi harus diseruput. Tujuannya ialah untuk menyebarkan kopi ke seluruh rongga mulut sehingga sistem saraf perasa di dalamnya menangkap rasa dengan baik.
Sebagaimana diketahui bahwa lidah terbagi akan bagian-bagian yang dapat menerima rangsangan rasa lebih maksimal. Pada ujung lidah, misalnya, yang lebih peka dengan rasa manis maupun pada bagian sisi yang peka dengan rasa asam seperti dijelaskan dalam laman Cleveland Clinic.
Menyeruput kopi disarankan untuk menikmati seduhan manual brew, americano, long black, atau sejenis lainnya yang tidak menggunakan tambahan foam atau krimer. Tujuannya ialah agar lidah dapat merasakan karakter alami dari kopi secara maksimal.
Berbeda dengan kopi hitam murni, ada cara yang berbeda untuk menikmati kopi dengan tambahan foam, whipped cream, dan beragam topping lainnya. Racikan kopi yang tampil lebih ‘ceria’ ini harus dinikmati seluruh rasanya dalam satu tegukan.
Seperti ketika minum cappucino tidak disarankan untuk menyeruput karena hanya akan menarik sebagian foam saja. Tetapi teguk kopinya dengan memasukkan bagian bibir lebih dalam pada gelas ketika ingin mencobanya.
Tujuannya adalah untuk mendapatkan seluruh komponen masuk ke dalam mulut. Sehingga rasa dan tekstur dari seluruh bahan di dalam gelas dapat terasa dalam waktu yang bersamaan.
Begitupula dengan es kopi yang dilengkapi whipped cream. Setelah memastikan bagian sirupnya diaduk merata, nikmati racikan kopi dengan meneguk sedikit lebih dalam dari bibir gelas untuk mendapatkan rasanya yang maksimal.
