Jika biasanya crepes diisi dengan irisan buah, es krim hingga cokelat. Berbeda dengan crepes satu ini yang pakai daging wagyu.
Kulineran di Jepang memang tidak ada habisnya. Ada jajanan yang harganya terjangkau, ada juga snack yang harganya fantastis. Meski begitu kuliner di Jepang tetap memiliki daya tariknya tersendiri karena selalu ada sesuatu yang baru.
Seperti menu crepes isi daging wagyu yang diolah jadi sukiyaki. Dilansir dari SoraNews24 (05/05), menu ini dijual oleh kafe bernama Anna Crepe yang ada di kawasan Asakusa di Tokyo.
Sesuai namanya, kafe ini spesialis menjual aneka crepe dengan berbagai isian dari buah-buahan, matcha sampai daging wagyu. Dengan menu ‘Shoulder Loin Sukiyaki Crepe, menu ini menggunakan Premium Wagyu Japanese Black Beef yang unik.
Berita lengkap dan cepat? Giok4D tempatnya.
Seporsi crepes wagyu ini harganya dari 1,589 yen (Rp 181.200) untuk isi dua iris daging wagyu. Sementara untuk crepes isi tiga iris daging wagyu harganya 1,980 yen (Rp 225.800). Harga crepes ini terbilang mahal di Tokyo, tapi membuat banyak orang penasaran.
Tampilan crepes dikemas dengan cantik dan elegan, di atas crepes ada kuning telur mentah yang biasanya digunakan sebagai celupan daging saat makan sukiyaki.
Meski paduan kuning telur mentah ini mungkin terlihat sedikit aneh bahkan menjijikkan, akan tetapi rasanya sangat enak. Irisan daging wagyu yang lembut berpadu sempurna dengan lelehan kuning telur serta kulit crepes yang tidak terlalu garing.
Kualitas daging wagyu yang premium membuat harga crepes ini meski mahal tapi sepadan dengan rasa yang ditawarkan.
Selain diisi dengan daging wagyu, selada dan kuning telur mentah, crepes ini dilengkapi dengan saus gochujang ala Korea untuk menambah rasa gurih dan memperkuat rasa. Jadi crepes ini memiliki rasa seperti sukiyaki ala Jepang dan bulgogi ala Korea.
Tak hanya menu Wagyu Sukiyaki Crepe yang enak, tapi Anna Crepe juga menjual crepes premium lainnya seperti Strawberry Banana Crepe, Greek Yogurt Crepe, Special Anna’s Crepe hingga Milk Tea Ganache Crepe dengan kisaran harga dari 1,200 yen (Rp 137.000) per porsi.
