Sukun biasanya diolah dengan cara digoreng dalam minyak panas. Namun, ternyata sukun bisa dinikmati langsung dalam kondisi matang sempurna lho!
Sukun merupakan buah yang dapat dinikmati dengan cara digoreng. Umumnya masih dalam kondisi keras, lalu digoreng dalam minyak panas mirip seperti singkong atau ubi goreng.
Kreasi sukun juga ada yang dipotong kecil seukuran korek api, lalu digoreng sampai kering menjadi sajian keripik. Namun ada cara lain menikmati sukun yang jarang dilakukan.
Food Influencer Sibungbung baru saja mengunggah konten video yang memperlihatkan cara menikmati sukun yang berbeda. Ia menikmati sukun yang disantap langsung sebagai buah dalam kondisi matang sempurna.
Sibungbung mengungkapkan kalau dirinya juga baru mengetahui caranya usai menonton sebuah konten dari kreator lain dengan akun @anas.nyaaaam. Ia mengatakan, “Gara-gara lihat videonya nyam with anas, cobain sukun matang. Katanya teksturnya tuh seperti es krim.”
Saat mengupas sukun itu, Sibungbung langsung mencium aromanya. Menurutnya, paduan aromanya tuh campuran antara sirsak dan jambu biji. “Tapi lebih mirip jambu biji sih,” ujarnya.
“Bener lagi dia lembut banget,” sambungnya.
Sibungbung yang telah mencoba satu suapan mengungkapkan kalau rasanya manis seperti sirsak. “Agak berserat gitu guys,” kata Sibungbung.
Selain mirip sirsak, Sibungbung juga mengatakan kalau rasanya juga memiliki sensasi seperti alpukat. “Mirip alpukat juga sih, ada creamy creamy begitu. Tapi ini ada seratnya,” jelas Sibungbung.
Sekilas jika melihat tekstur sukun matang ini seperti daging buah durian. “Jadi kayak durian ya!” pungkas Sibungbung.
Video Sibungbung mencoba sukun matang yang teksturnya lembut itu sudah ditonton 1,8 juta kali. Banyak netizen meninggalkan komentar positif.
“Sukun mo digoreng, dibikin kripik,dikukus, diapain aja enak,” komentar netizen.
“Dan karena FOMO ini, sukun di pasar jadi rebutan,” sahut netizen lain.
Sukun banyak ditemui di Indonesia, pohonnya menjulang tinggi dan berbuah lebat. Biasanya sukun juga sering disebut breadfruit karena teksturnya yang mirip roti.
Umumnya sukun direbus, digoreng, atau dipanggang. Buah satu ini bisa menjadi alternatif pengganti nasi karena sumber karbohidrat dan serat yang baik.
