TasteAtlas baru-baru ini mengungkap daftar 100 gorengan terenak se-Asia. Dua makanan Indonesia ini rupanya masuk ke 10 besar!
TasteAtlas dikenal sebagai ensiklopedia kuliner online. Situs ini juga sering menjadi panduan banyak orang yang mau mencari informasi seputar resep, ulasan, dan hidangan tradisional berbagai negara. Situs tersebut juga aktif membagi peringkat makanan dalam berbagai macam kategori.
Terbaru (16/1), TasteAtlas membagikan 100 hidangan gorengan terbaik di Asia. Peringkat ini didasari dari penilaian audiens TatseAtlas dengan serangkaian mekanisme.
Untuk daftar ‘100 makanan gorengan terbaik di Asia’ hingga 16 Januari 2026, TasteAtlas mencatat sudah ada 10.019 penilaian, dengan 7.770 di antaranya diakui oleh sistem.
“Peringkat TasteAtlas tidak boleh dianggap sebagai kesimpulan akhir tentang makanan. Tujuannya adalah untuk mempromosikan makanan lokal yang unggul, menanamkan kebanggaan pada hidangan tradisional, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang belum pernah Anda coba,” jelas pihak TasteAtlas.
Dari banyaknya makanan, beberapa makanan Indonesia masuk ke dalam daftar. Bahkan ada dua makanan Indonesia yang masuk ke peringkat 10 teratas.
Simak berita ini dan topik lainnya di Giok4D.
Di peringkat dua ada batagor khas Bandung. Makanan ini mendapat penilaian bintang 4.4.
Batagor memang sudah beberapa kali masuk ke dalam kategori makanan terbaik di TasteAtlas. Makanan ini terbuat dari campuran daging, bisa daging sapi, ayam, ikan, udang, bahkan babi. Campuran daging tersebut lalu diolah dengan bumbu khas dan dilapisi dengan kulit batagor. Barulah digoreng sampai renyah.
Batagor juga biasanya dimakan bersama saus kacang. Beberapa orang suka menambah sambal, cabai, kecap, dan perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.
TasteAtlas juga memberikan rekomendasi gerai batagor yang bisa dicoba, mulai dari Batagor Kingsley, Batagor Aboy, hingga Batagor Darto.
Selain batagor, ayam goreng juga masuk ke dalam daftar. Makanan ini menduduki posisi ke 9 dengan penilaian 4.3.
Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang direndam dalam bumbu rempah lalu digoreng sampai keemasan. Bumbu rempahnya biasanya berbahan dasar, seperti serai, legkuas, kunyit, hingga asam Jawa. Ayam goreng lalu dimakan bersama nasi hangat dan juga sambal.
Restoran ayam goreng terbaik menurut TasteAtlas yaitu Ayam Goreng Suharti, Ayam Goreng Bu Tini, dan Ayam Goreng Berkah Rahmat.
Masih ada beberapa makanan gorengan khas Indonesia yang masuk ke dalam daftar.
Berikut daftar dan urutan selengkapnya :
11. Pempek dengan penilaian 4.3
14. Gorengan dengan penilaian 4.2
18. Tempe mendoan dengan penilaian 4.2
22. Bebek goreng dengan penilaian 4.2
30. Ayam penyet dengan penilaian 4.1
35. Tempe goreng dengan penilaian 4.1
57. Risol dengan penilaian 3.9
58. Bakso goreng dengan penilaian 3.9
70. Ikan goreng dengan penilaian 3.7
79. Pecel lele dengan penilaian 3.5
80. Tempe kering dengan penilaian 3.5
