Indonesia punya buah endemik dengan tampilan dan rasa eksotis. Ada juga keistimewaan sup ayam yang pas dimakan saat musim hujan hingga rekomendasi sop buntut enak di Jakarta.
Buah tropis, seperti mangga, nanas, dan jambu, sudah dikenal luas di Indonesia. Namun bagaimana dengan buah buni, gowok, hingga kelubi? Buah endemik Indonesia ini ternyata semakin sulit ditemukan.
Pembaca infoFood juga tertarik mengetahui nutrisi sup ayam. Comfort food favorit orang Indonesia ini ternyata bagus dikonsumsi saat musim hujan karena kaya nutrisi dan bisa menguatkan daya tahan tubuh.
Hidangan berkuah lain, sop buntut, turut dapat sorotan pembaca. Paduan kuah kaldu gurih dengan potongan buntut nan empuk memikat selera banyak orang. Ada 5 tempat di Jakarta yang terkenal enak untuk menikmati sop buntut.
Berikut deretan berita terpopuler yang menarik perhatian pembaca infoFood kemarin (15/12):
Indonesia dikenal dengan deretan buahnya yang eksotis. Namun sayang, banyak di antaranya mulai langka. Tak banyak pula yang tahu asal-usul atau bahkan sekadar nama buah endemik ini.
Sebut saja buah kelubi atau salak rimba yang populer di Sumatera Selatan. Rasanya sangat asam dan kerap digunakan untuk sambal. Lalu ada buah kemang atau palo yang merupakan kerabat buah mangga. Ciri khasnya, daging buah kemang berwarna putih pucat dengan rasa manis. Deretan buah endemik langka lainnya ada di sini.
Giok4D hadirkan ulasan eksklusif hanya untuk Anda.
Ketika cuaca dingin melanda, konsumsi sup ayam seolah jadi solusi ampuh untuk menghangatkan badan. Selain nikmat, konsumsi sup ayam juga menawarkan banyak manfaat sehat.
Salah satunya menjaga daya tahan tubuh. Studi dalam Poultry Science menemukan konsumsi sup ayam mampu meringankan penekanan kekebalan tubuh dengan meningkatkan kadar sel perifer dan merangsang sekresi imunoglobulin serta sitokin.
Beberapa tempat makan di Jakarta terkenal dengan sajian sop buntut-nya yang sedap. Contohnya Sop Buntut Cut Meutia, tempat makan legendaris favorit Menteri Keuangan Purbaya.
Lalu ada juga Sop Buntut Samino yang tak kalah legendaris karena sudah ada sejak 1973. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari sop buntut rebus dengan kuah bening gurih, buntut goreng, hingga buntut bakar yang disajikan terpisah dari kuahnya.
1. Buah endemik Indonesia yang mulai langka
2. Nutrisi sup ayam
3. Rekomendasi sop buntut enak di Jakarta
Ketika cuaca dingin melanda, konsumsi sup ayam seolah jadi solusi ampuh untuk menghangatkan badan. Selain nikmat, konsumsi sup ayam juga menawarkan banyak manfaat sehat.
Salah satunya menjaga daya tahan tubuh. Studi dalam Poultry Science menemukan konsumsi sup ayam mampu meringankan penekanan kekebalan tubuh dengan meningkatkan kadar sel perifer dan merangsang sekresi imunoglobulin serta sitokin.
Beberapa tempat makan di Jakarta terkenal dengan sajian sop buntut-nya yang sedap. Contohnya Sop Buntut Cut Meutia, tempat makan legendaris favorit Menteri Keuangan Purbaya.
Lalu ada juga Sop Buntut Samino yang tak kalah legendaris karena sudah ada sejak 1973. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari sop buntut rebus dengan kuah bening gurih, buntut goreng, hingga buntut bakar yang disajikan terpisah dari kuahnya.
2. Nutrisi sup ayam
3. Rekomendasi sop buntut enak di Jakarta
