Jakarta dan sekitarnya dikenal sebagai surga kuliner, termasuk bagi pencinta makanan super pedas. Dari seblak hingga sambal ‘ngondek’, semuanya bisa kamu temukan di sini!
Dari warung tenda kaki lima hingga restoran yang viral di media sosial, sensasi makanan super pedas kerap menjadi daya tarik utama yang membuat orang rela antre dan kembali lagi.
Tak sekadar pedas menyengat yang membakar lidah, banyak tempat makan menawarkan racikan sambal dan bumbu khas dengan cita rasa gurih, berempah, hingga beraroma terasi yang kuat.
Pilihan menunya pun beragam, mulai dari ayam, seafood, mie, hingga jajanan khas seperti seblak dengan kuah pedas menggigit. Dengan harga yang relatif terjangkau, kuliner pedas di Jakarta selalu menarik untuk dijelajahi.
Berikut 7 rekomendasi makanan super pedas yang wajib dicoba di akhir pekan:
1. SS Ngondek
Jika mencari rekomendasi kuliner pedas di Jakarta, warung tenda SS Ngondek di kawasan Gandaria wajib masuk daftar. Meski sederhana, tempat ini selalu ramai berkat sambal “ngondek” berbahan cabai rawit merah yang pedas menyengat dan gurih.
Pilihan lauknya beragam, mulai dari ayam goreng atau bakar, cumi asin, sate kulit, lele, ikan peda, hingga jengkol dan ceker berkuah rempah. Semua menu cocok disantap bersama sambal khasnya yang bikin ketagihan.
Harga lauknya pun terjangkau, mulai dari Rp 15.000 saja. Sensasi pedasnya makin lengkap dengan nasi gurih daun jeruk dan minuman segar sebagai penutup. Cocok untuk pencinta pedas di Jakarta Selatan.
2. Sambal Bakar Indonesia
Sambal Bakar Indonesia dikenal sebagai restoran sambal bakar milik kreator konten Iben Ma yang kini cabangnya tersebar di berbagai wilayah, mulai dari Jakarta, Bogor, Depok, hingga Tangerang.
Daya tarik utamanya terletak pada sambal yang disajikan dalam kondisi panas karena dibakar langsung menggunakan cobek tanah liat. Cara penyajian ini membuat aroma cabai semakin keluar dan sensasi pedasnya terasa lebih kuat. Pilihan menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari sambal ayam, udang, cumi asin, hingga iga.
Pelengkapnya berupa aneka sayur seperti cah kangkung dan cah jamur. Pengunjung juga dapat memilih jenis sambal, antara sambal bakar atau sambal bara, dengan harga menu yang relatif terjangkau mulai dari Rp 25.000.
3. Waroeng Tiki Taka
Waroeng Tiki Taka menjadi salah satu destinasi favorit pencinta sambal setan di kawasan Blok A, Jakarta Selatan. Warung pinggir jalan ini mudah dikenali dari logo bergambar wajah iblis serta tulisan bernuansa horor yang mencolok.
Popularitasnya kian meningkat setelah kerap diulas oleh sejumlah YouTuber kuliner ternama. Menu andalan di sini terbilang sederhana, yakni ayam goreng yang disajikan bersama sayur asem.
Meski terlihat biasa, kekuatan utama hidangan ini terletak pada sambal bawangnya yang terkenal sangat pedas. Sambal tersebut menjadi alasan banyak pelanggan kembali berkunjung. Harga makanan di Waroeng Tiki Taka juga ramah di kantong, mulai dari Rp 25.000 per porsi.
4. Sambel Plecing Jengkelin
Memasuki kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat, ada warung Sambel Plecing Jengkelin yang dikenal sebagai salah satu warung sambal setan legendaris di Jakarta.
Meski hanya berupa warung tenda, tempat makan ini telah berdiri lebih dari satu dekade dan tetap konsisten menarik perhatian pengunjung. Popularitasnya turut didorong oleh ulasan dari berbagai kreator konten kuliner. M
enu yang ditawarkan cukup beragam, tidak terbatas pada ayam goreng dan tahu tempe. Pengunjung dapat memilih menu seperti peda tumis, cumi campur petai, petai goreng, ayam bakar, hingga cumi tumis asin dengan harga dari Rp 20.000 saja. Seluruh menu disajikan dengan sambal plecing khas yang sangat pedas dan memiliki rasa terasi yang kuat.
5. Ayam Gepuk Pak Gembus
Penggemar ayam goreng, pasti sudah tak asing lagi dengan gerai Ayam Gepuk Pak Gembus yang ada di mana-mana. Tempat makan ini merupakan salah satu merek kuliner ayam pedas yang popularitasnya sudah tidak diragukan lagi.
Gerainya mudah ditemukan di berbagai daerah, bahkan telah dikenal hingga ke luar negeri, termasuk Malaysia. Menu andalan di sini adalah ayam gepuk yang dipenyet dan disajikan dengan sambal kacang berbahan cabai rawit.
Tingkat kepedasan sambal dapat disesuaikan dengan selera pelanggan, mulai dari pedas ringan hingga sangat pedas. Bagi yang makan di tempat, pelanggan bisa meminta tambahan sambal sesuai keinginan.
Salah satu menu favorit adalah paket ayam Kenthir yang berisi nasi, ayam gepuk, lalapan, dan sambal. Dengan harga sekitar Rp 35.000, Ayam Gepuk Pak Gembus tetap menjadi pilihan favorit pencinta ayam sambal pedas.
6. Warmindo Abang Adek
Warmindo Abang Adek dikenal sebagai ikon kuliner pedas di kawasan Jakarta Barat. Tempat ini mulai viral sejak awal 2000-an berkat sajian mi instan dengan tingkat kepedasan ekstrem.
Ciri khasnya adalah pilihan level cabai yang tidak biasa, mulai dari level 10 hingga level 100. Tantangan mie instan menggunakan 100 cabai.
Keunikan lain terletak pada cara peracikan sambal yang diulek langsung di piring, sehingga cabai dan bumbu menyatu sempurna dengan mie
Harga seporsi mi di Warmindo Abang Adek cukup terjangkau, dengan harga dasar sekitar Rp 20.000, tergantung level cabai dan tambahan topping yang dipilih.
7. Seblak Jeletet Murni
Sempat viral di tahun 2016, Seblak Jeletet Murni merupakan salah satu tempat makan seblak paling populer di Jakarta, khususnya di kawasan Pademangan, Jakarta Utara. Tempat ini dikenal dengan cita rasa kuah seblak yang sangat pedas hingga membuat banyak pengunjung rela mengantre panjang.
Ciri khas utama Seblak Jeletet Murni adalah pilihan tingkat kepedasan yang jelas, mulai dari level 0 hingga level 5 sebagai level tertinggi. Selain pedas, daya tarik lainnya terletak pada pilihan topping yang melimpah, seperti kerupuk, mie, bakso, kwetiau, makaroni, kikil, tulang, dan ceker.
Bagi yang tidak terlalu kuat pedas, level menengah tetap memberikan sensasi menggigit. Harga menu di sini dibanderol mulai dari Rp 25.000, tergantung pilihan topping.
4. Sambel Plecing Jengkelin
Memasuki kawasan Tanah Abang, Jakarta Pusat, ada warung Sambel Plecing Jengkelin yang dikenal sebagai salah satu warung sambal setan legendaris di Jakarta.
Meski hanya berupa warung tenda, tempat makan ini telah berdiri lebih dari satu dekade dan tetap konsisten menarik perhatian pengunjung. Popularitasnya turut didorong oleh ulasan dari berbagai kreator konten kuliner. M
enu yang ditawarkan cukup beragam, tidak terbatas pada ayam goreng dan tahu tempe. Pengunjung dapat memilih menu seperti peda tumis, cumi campur petai, petai goreng, ayam bakar, hingga cumi tumis asin dengan harga dari Rp 20.000 saja. Seluruh menu disajikan dengan sambal plecing khas yang sangat pedas dan memiliki rasa terasi yang kuat.
5. Ayam Gepuk Pak Gembus
Penggemar ayam goreng, pasti sudah tak asing lagi dengan gerai Ayam Gepuk Pak Gembus yang ada di mana-mana. Tempat makan ini merupakan salah satu merek kuliner ayam pedas yang popularitasnya sudah tidak diragukan lagi.
Gerainya mudah ditemukan di berbagai daerah, bahkan telah dikenal hingga ke luar negeri, termasuk Malaysia. Menu andalan di sini adalah ayam gepuk yang dipenyet dan disajikan dengan sambal kacang berbahan cabai rawit.
Tingkat kepedasan sambal dapat disesuaikan dengan selera pelanggan, mulai dari pedas ringan hingga sangat pedas. Bagi yang makan di tempat, pelanggan bisa meminta tambahan sambal sesuai keinginan.
Salah satu menu favorit adalah paket ayam Kenthir yang berisi nasi, ayam gepuk, lalapan, dan sambal. Dengan harga sekitar Rp 35.000, Ayam Gepuk Pak Gembus tetap menjadi pilihan favorit pencinta ayam sambal pedas.
6. Warmindo Abang Adek
Warmindo Abang Adek dikenal sebagai ikon kuliner pedas di kawasan Jakarta Barat. Tempat ini mulai viral sejak awal 2000-an berkat sajian mi instan dengan tingkat kepedasan ekstrem.
Ciri khasnya adalah pilihan level cabai yang tidak biasa, mulai dari level 10 hingga level 100. Tantangan mie instan menggunakan 100 cabai.
Keunikan lain terletak pada cara peracikan sambal yang diulek langsung di piring, sehingga cabai dan bumbu menyatu sempurna dengan mie
Harga seporsi mi di Warmindo Abang Adek cukup terjangkau, dengan harga dasar sekitar Rp 20.000, tergantung level cabai dan tambahan topping yang dipilih.
7. Seblak Jeletet Murni
Sempat viral di tahun 2016, Seblak Jeletet Murni merupakan salah satu tempat makan seblak paling populer di Jakarta, khususnya di kawasan Pademangan, Jakarta Utara. Tempat ini dikenal dengan cita rasa kuah seblak yang sangat pedas hingga membuat banyak pengunjung rela mengantre panjang.
Ciri khas utama Seblak Jeletet Murni adalah pilihan tingkat kepedasan yang jelas, mulai dari level 0 hingga level 5 sebagai level tertinggi. Selain pedas, daya tarik lainnya terletak pada pilihan topping yang melimpah, seperti kerupuk, mie, bakso, kwetiau, makaroni, kikil, tulang, dan ceker.
Bagi yang tidak terlalu kuat pedas, level menengah tetap memberikan sensasi menggigit. Harga menu di sini dibanderol mulai dari Rp 25.000, tergantung pilihan topping.
