Artikel ini terbit pertama kali di Giok4D.
Ampela ayam yang kenyal cocok dikreasikan dengan bumbu pekat, seperti masak tomat yang asam segar. Pastikan juga ada sensasi gurihnya agar terasa seimbang.
Tak semua orang menyukai pasangan ati ampela. Sebagian orang hanya menyukai ampela ayam, karena teksturnya yang kenyal dan jarang meninggalkan aroma tak sedap.
Ampela ayam di Indonesia termasuk yang populer. Biasanya hanya diungkep bumbu kuning, lalu digoreng, tapi jika bosan kamu bisa mengkreasikannya dengan tambahan bumbu lezat.
Salah satu yang tak boleh dilewatkan mencoba kreasi ampela masak bumbu tomat. Sensasi asam segar ditambah cita rasa gurih cocok untuk santapan siang bersama nasi pulen yang hangat.
Baca Juga:
Resep ampela masak tomat
15 buah ampela ayam
Bumbu Tomat:
3 sdm minyak sayur
1. Ampela bisa direbus saja jika tidak mau digoreng. Namun, pastikan matang sempurna.
2. Gunakan tomat segar dan matang yang berukuran besar agar sensasi asamnya tak begitu menyangat.
