Tempe yang bernutrisi tinggi enak diolah menjadi berbagai lauk sedap. Di antaranya ada kering tempe hingga tempe kemul yang gurih renyah. Berikut resepnya!
Sebagai negara penghasil tempe, Indonesia banyak memiliki olahan tempe lezat. Tempe umumnya digoreng, ditumis, hingga menjadi kreasi sambal.
Apapun jenis olahannya, tempe selalu nikmat ketika disantap bersama nasi hangat. Bisa menjadi lauk utama maupun pendamping masakan lainnya.
Kering tempe merupakan olahan tempe goreng yang diiris tipis bertekstur renyah. Kemudian, diolah dengan sejumlah bumbu bercita rasa pedas manis.
Resep kering tempe
500 g tempe yang bagus kualitasnya (iris kecil tipis)
Bumbu:
10 buah cabe merah keriting
Rekomendasi resep tempe lain ada di halaman selanjutnya…
Sambal tempe juga bisa dijadikan lauk pendamping yang rasanya lezat. Makanan sederhana ini umum dibuat oleh orang Jawa, cukup disajikan bersama nasi hangat dan lauk telur dadar.
Tempe kemul atau tempe goreng tepung bisa dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi hangat yang nikmat. Perhatikan ketipisan tempe saat diiris agar teksturnya menjadi renyah.
Resep Tempe Kemul
1 papan (300 g) tempe yang bagus kualitasnya
Adonan Tepung:
150 g tepung terigu
Sambal Kecap:
150 ml kecap manis
Berikut 3 resep tempe yang bisa menjadi lauk nikmat:
1. Resep Kering Tempe
Bahan Bahan
Cara Memasak:
2. Resep Sambal Tempe
Bahan Bahan
Cara Memasak:
3. Resep Tempe Kemul
Bahan Bahan
Cara Memasak:
