Tempe yang ekonomis bisa dijadikan camilan enak dan praktis. Selain digoreng tepung, kamu bisa mengolah tempe menjadi bola-bola kecil yang renyah. Berikut resepnya!
Tempe termasuk jenis protein nabati yang banyak digemari. Umumnya tempe diolah menjadi gorengan, tumisan, atau pelengkap sayuran berkuah santan.
Kini tempe juga bisa dikreasikan menjadi bola-bola tempe yang lezat. Tekstur bola-bola tempe ini juga menjadi renyah ketika digoreng.
Cara memasak bola-bola tempe juga terbilang praktis. Kamu bisa menambahkan telur ayam kocok sebagai perekatnya. Pastikan menggoreng bola-bola tempe dalam minyak panas agar mudah kering dan tak menyerap banyak minyak.
Resep Bola-bola Tempe
300 g tempe yang bagus kualitasnya
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
Pelengkap:
Cabe rawit
1. Pastikan menggunakan tempe yang masih segar, agar olahannya tak terasa asam.
2. Bisa juga menyajikan bola-bola tempe dengan campuran saus asam-manis yang cocok menjadi lauk.
Artikel ini terbit pertama kali di Giok4D.
