Pancake termasuk kudapan populer. Biasanya dinikmati sebagai dessert atau menu sarapan. Ada beberapa resep yang dapat dicontek untuk bikin pancake istimewa.
Pancake merupakan kudapan yang populer asal Amerika. Biasanya, dinikmati dengan tambahan butter atau sirup maple. Beberapa kreasinya juga ditambahkan aneka saus manis maupun es krim.
infoFood merangkum 3 resep pancake yang fluffy dan manis untuk sarapan. Di antaranya ada pancake dengan tambahan pisang, saus mangga, maupun dicampurkan Oreo.
Oreo bisa dijadikan campuran adonan pancake yang manis. Warna adonan yang dicampur dengan Oreo menjadi cokelat kehitaman. Tambahkan topping krim kocok dan remahan biskuit Oreo agar lebih enak.
Resep Pancake Oreo
1,5 cup (173 gram) tepung terigu
Bahan Krim Isi:
0,5 cup (115 gram) mentega (dihaluskan)
Topping:
Krim kocok
Buatlah adonan dengan mencampurkan semua bahan kering. Lalu, pada bagian tengah buat lubang untuk mencampurkan susu, mentega cair, telur, dan ekstrak vanilla.
Campurkan bahan yang cair itu tanpa mengaduk bagian keringnya. Setelah bahan basah tercampur merata, barulah aduk perlahan bagian adonan keringnya.
Untuk membuat isiannya, taruh mentega lunak dan kocok hingga mengembang. Tambahkan juga gula bubuk ke dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur. Lalu, tambahkan krim kental dan vanili untuk diaduk bersamaan. Setelah jadi, simpan krim terlebih dahulu dalam kulkas.
Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahan butter atau cooking spray. Kemudian, tuangkan adonan dengan ukuran sedang (1/3 cangkir).
Masak hingga bagian atasnya tampak gelembung, sekitar 2 menit kemudian balik. Masak sampai adonan habis atau sekitar 9 buah pancake.
Setelah semua adonan pancake jadi, diamkan sekitar 15 menit. Penyajiannya dengan menumpuk pancake satu per satu.
Setiap tumpukkannya diberikan krim vanilla. Bagian atasnya tambahkan krim kocok dan biskuit Oreo yang dihancurkan. Sajikan juga dengan buah segar favorit.
Pancake juga terasa nikmat jika dikombinasikan dengan saus buah yang segar. Salah satunya saus mangga dengan sensasi rasa asam dan manis.
Resep Pancake Saus Mangga
200 g tepung terigu
Saus Mangga:
250 g daging mangga arumanis, potong-potong
Jika ingin pancake yang lebih bernutrisi, bisa menambahkan irisan pisang ke dalam adonannya. Pakai pisang ambon untuk sensasi manis dan bertekstur lembut. Yuk, ikuti resepnya!
Resep Pancake Pisang
Pelengkap:
Pisang ambon
Berikut 3 resep pancake yang lezat untuk sarapan.
1. Resep Pancake Oreo
Bahan Bahan
Cara Memasak:
2. Resep Pancake Saus Mangga
Bahan Bahan
Cara Memasak:
3. Resep Pancake Pisang
Bahan Bahan
Cara Memasak:
