Pabrik kecap berusia 111 tahun dikabarkan tutup permanen. Lalu ada kisah sarjana S2 yang membuka Bumi Semboja hingga menu pernikahan Al Ghazali dan Alyssa menarik perhatian.
Pabrik kecap legendaris di Malaysia ini bertahan hingga 111 tahun. Dikarenakan tak memiliki penerus, pabrik tersebut terpaksa tutup karena pemiliknya pensiun.
Bumi Semboja merupakan rumah makan yang ada di Bogor, Jawa Barat. Pemiliknya adalah seorang sarjana S2 lulusan The University of Manchester, Inggris. Kisahnya menarik perhatian infoFood yang mampir beberapa waktu lalu.
Pesta pernikahan Al Ghazali dan Alyssa Daguise menarik perhatian. Berlokasi di The St. Regis Jakarta, tentunya hidangan yang disajikan untuk para tamu memiliki rasa yang lezat. Menu-menunya terungkap lewat unggahan Atta Halilintar di story Instagram miliknya.
Kabar tutupnya pabrik kecap legendaris di Malaysia sempat menjadi perbincangan hangat pada awal tahun lalu. Adalah pabrik kecap bernama Hup Teck yang tutup karena sang pemilik ingin pensiun.
Banyak yang menyayangkan keputusan sang pemilik untuk menutup pabrik kecap legendaris itu. Apalagi kecap tersebut masih dibuat secara tradisional dengan proses fermentasi di dalam tong tanah liat.
Namun, Low Bak Tong yang merupakan generasi penerus usaha warisan keluarga itu tak lagi muda. Usianya 72 tahun dan beliau tak memiliki penerus untuk melanjutkan usaha kecap tersebut.
