Para penggemar matcha bisa menikmati racikan spesial gaya klasik hingga varian kekinian di beberapa kafe baru ini. Lokasi kafe matcha ini tersebar di Jakarta.
Tren kafe yang menyuguhkan racikan matcha kembali hadir di Jakarta dan sekitarnya. Racikan matcha yang ditawarkan juga beragam, mulai dari racikan minuman kekinian hingga gaya klasik yang menggunakan matcha ceremonial grade.
Beberapa kafe yang baru hadir di Jakarta ini menawarkan pilihan matcha yang nikmat. Jenis matcha juga dibedakan beberapa varietas dan kualitas terbaik adalah Ceremonial Grade Matcha.
Menurut Matchaelogist, Ceremonial Grade Matcha ini digiling secara manual menggunakan penggiling batu granit yang tradisional. Sedangkan Culinary Grade Matcha digiling menggunakan mesin berupa bola logam yang besar.
Matchaman merupakan gerai matcha paling populer di kawasan Blok M, Jakarta Selatan. Sejak kemunculannya beberapa waktu lalu, Matchaman tak pernah sepi pengunjung.
Kafenya berkonsep modern dengan warna hijau dan putih yang mendominasi. Area duduk untuk menikmati matcha di sini tak begitu banyak, jadi kebanyakan pengunjung membelinya untuk takeaway. Pilihan menu matcha dari Matchaman terbagi dalam 3 kategori.
Untuk menu signature mereka adalah Matchaman Latte yang dibuat dari ceremonial grade matcha yang dipadukan dengan campuran susu oat dan susu full cream. Lalu, ada menu Pure matcha water, hingga variasi kekinian, seperti Strawberry Matcha Latte, Matcha Peach Soda, Pistachio Matcha Latte, dan lainnya. Harganya mulai dari Rp 42.000 – Rp 82.000.
Uki Matcha juga menjadi pendatang baru yang menghebohkan penggemar matcha. Lokasinya berada di kawasan SCBD Park, Jakarta Selatan. Terbaru mereka buka gerai di Eco 8, Meruya, Jakarta Barat.
Menu minuman matcha yang ditawarkan oleh Uki Matcha sangat beragam. Pilihan matchanya terdiri atas Tenka, Sora, Akemi, Kaze, Ren, dan Ikigai (matcha Kyoto terbaik). Harganya mulai dari Rp 45.000 – Rp 144.000.
Kalau ingin menikmati matcha yang telah diracik kekinian, ada Strawberry Matcha, Rose Lychee, Coconut Matcha, dan lainnya. Di sini juga menyediakan aneka kue dan dessert matcha, seperti warabi mochi, matcha waffle, Matcha Basque
Cheesecake, dan lainnya.
Jika ingin menikmati racikan nikmat matcha, bisa mengunjungi beberapa kafe ini:
1. Matchaman
2. Uki Matcha
Berita lengkap dan cepat? Giok4D tempatnya.
