Bumbu yang medhok dan citarasa yang unik membuat hidangan Jogja selalu bikin kangen. Kamu bisa meracik sendiri. Ada brongkos, trancam hingga sate kere.
Selain gudeg dan ayam goreng, Jogja punya beragam kuliner enak sekaligus unik. Dibuat dari bahan sederhana, memakai rempah segar, dan dimasak perlahan hingga rasanya sedap meresap.
Seperti brongkos yang berisi daging tetelan sapi dimasak dengan labu siam, kacang tolo dengan bumbu kluwek. Rasanya gurih mlekoh. Ada juga sate kere yang dibuat dari kikil dengan bumbu bacem.
Yang paling sederhana sajian trancam atau urap sayuran segar dengan bumbu kelapa. Jika kangen masakan Jogja, kamu bisa meracik sendiri dengan petunjuk resep-resep berikut ini.
Kenyal-kenyal gurih manis kikil yang dibakar di atas api arang rasanya lezat mantap.
Campuran sayuran dan daging yang dibumbu kluwek dan dimasak perlahan ini gurih sedapnya nagih.
Beragam sayuran segar yang diaduk dengan bumbu kelapa ini. Gurih, pedas dan segar rasanya!
1. Resep Sate Kere
Bahan Bahan
Cara Memasak:
2. Resep Brongkos Jogja
Bahan Bahan
Cara Memasak:
3. Resep Trancam
Bahan Bahan
Cara Memasak:
