Pria lulusan Manajemen S1 ini mengambil alih sebuah warung kwetiau yang nyaris bangkrut. Kini menu Ayam Cabai Garamnya jadi favorit mahasiswa BINUS.
Kawasan kampus BINUS (Universitas Bina Nusantara) Kemanggisan, Jakarta Barat dipadati dengan gerai kuliner. Salah satu yang menarik adalah warung sederhana bernama Kwetiau 79.
Sesuai dengan namanya, warung tersebut menawarkan menu Kwetiau dan Chinese food lainnya. Didi, selaku pemilik warung tersebut mengatakan bahwa warungnya sudah beroperasi selama 10 tahun.
“Awalnya bukan di sini tempatnya, ada di kampus lama. Terus kita buka cabang kedua di sini, tapi sekarang cabang 1 itu tutup dan jadinya buka di sini aja, jadi kita gak ada cabang lagi,” tutur Didi kepada infoFood (16/05/25).
Didi menceritakan bahwa awal mula mendirikan warung ini berawal dari ketidaksengajaan. Dulu, warung Kwetiau ini dimiliki oleh orang lain yang tidak ia kenal.
Kemudian, karena satu dan lain hal warung ini nyaris bangkrut dan terancam tutup selamanya. Didi pun nekat mengambil alih warung tersebut untuk diteruskan kembali.
“Waktu itu gak sengaja, kan waktu itu mau bangkrut. Terus, saya ambil aja, saya ajak orang untuk kelola warung ini jadi kayak over kontrak,” ujar Didi.
Didi mengaku bahwa dirinya tidak memiliki latar belakang di dunia kuliner. Pria lulusan Manajemen S1 tersebut awalnya bekerja sebagai pegawai kantoran.
“Tapi saya memang ingin coba usaha, terus kebetulan ada yang jual warungnya, makanya saya ambil,” ujar Didi.
Tak disangka, usaha warung Kwetiaunya berkembang pesat. Bahkan menjadi markas mahasiswa dan mahasiswi BINUS untuk nongkrong sambil bersantap.
1. Nyaris bangkrut
2. Modal nekat bangun usaha
Menu yang ditawarkan oleh Kwetiau 79 ada di halaman berikutnya.
