Banyak inovasi kuliner yang hadir di Jepang, seperti mapo tahu yang ditawarkan oleh Lawson Jepang. Inovasinya berupa kemasan drinkable (langsung minum) yang unik.
Kuliner Jepang banyak yang terkenal unik, terlebih pada produk yang ditawarkan di minimarket atau vending machine. Produk inovasi makanan di Jepang ini kerap menarik perhatian karena keunikannya.
Dilansir dari Sora News (25/1/2025), ada makanan drinkable yang bisa dijumpai di Jepang. Terbaru ada sajian mapo tahu yang hadir dalam kemasan praktis siap minum.
Mapo tahu ‘drinkable’ itu dipajang pada kulkas sejajar dengan susu stroberi. Sekilas tak terlihat aneh, tapi jika melihat kemasannya membuat penasaran.
Sajian mapo tahu yang dapat diminum itu dibanderol harga 298 Yen (Rp 32.406). Mapo tahu tersebut disajikan dalam gelas plastik lengkap dengan sedotannya.
Jika melihat bagian dalam minuman mapo tahu itu, hanya terlihat cairan berwarna cokelat gelap dan agak berminyak. Tampak tak meyakinkan untuk inovasi mapo tahu ‘drinkable’ itu.
Ketika cairannya dipindahkan ke dalam gelas, isinya mengendap di bagian bawah. Namun, bukan dalam jumlah melimpah.
Takarannya kira-kira hanya 1 sendok makan. Isinya terdiri atas potongan kecil tahu dan daging cincang.
Mapo tahu yang bisa langsung diminum itu bisa dinikmati menggunakan sedotan. Ketika diminum, rasa pedas yang langsung menyergap di tenggorokan, tapi diiringi oleh kekayaan rasa lainnya.
Produk tersebut dapat dinikmati dingin maupun dipanaskan menggunakan microwave. Namun, harus dipindahkan ke wadah lain. Produk ini bisa menjadi ide untuk menghangatkan tubuh saat musim dingin.
Sebelumnya, inovasi kuliner ini sudah diterapkan ke beberapa hidangan. Di antaranya ada mayones, strawberry shortcake, hingga pancake siap minum. Inovasi kuliner ini banyak didapatkan dari minimarket Jepang.
