Jamur shimeji Jepang banyak dijual segar dengan harga terjangkau. Jamur juicy umami ini bisa diolah menjadi sup, tumisan dengan udang atau dengan daging sapi.
Jamur dikenal sebagai sayuran kaya nutrisi dengan rasa gurih umami. Selain jamur tiram dan jamur kancing, ada jamur Jepang seperti shitake dan shimeji. Dua jamur populer ini mudah diolah jadi beragan masakan enak.
Jamur shimeji yang punya payung jamur mungil dan tebal ada dua jenis, putih dan cokelat. Keduanya enak ditumis dengan paduan udang segar yang kenyal juicy. Atau dibuat isian sup krim yang lembut gurih, menambah lezat.
Shimeji juga cocok dipadukan dengan irisan daging berbumbu steak. Rasa gurih segarnya menambah enak rasa daging sapi. Berikut ini 3 resep jamur shimeji yang dijamin tak bikin bosan. Mudah dibuat dan lezat rasanya.
Creamy lembut sup ini semakin enak ditambah jamur shimeji yang renyah kenyal.
Tekstur kenyal segar udang beradu dengan jamur shimeji semakin enak dimakan hangat. Cocok untuk menu makan malam.
Daging teriyaki yang gurih manis cocok dipadukan dengan jamur shimeji yang kenyal segar.
1. Resep Sup Krim Jamur Shimeji
Bahan Bahan
Cara Memasak:
2. Resep Tumis Jamur Shimeji dan Udang
Bahan Bahan
Cara Memasak:
3. Resep Teriyaki Daging dan Jamur Shimeji
Bahan Bahan
Cara Memasak:
