Kreasi ayam goreng tradisional sangat bervariasi. Salah satunya paduan bumbu lengkuas yang ketika digoreng bisa menjadi serundeng gurih. Berikut resepnya!
Bumbu ungkep untuk ayam goreng khas Indonesia biasanya terdiri atas bumbu kuning. Umumnya terdiri atas campuran bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.
Selain itu, bisa menyajikannya dengan menambahkan lengkuas sebagai serundeng gurih. Serundeng ini juga menambah aroma dan rasa lebih sedap.
Ayam goreng lengkuas pas disantap bersama nasi hangat. Jangan lupa menambahkan lalapan dan sambal favoritmu.
Resep Ayam Lengkuas
1 ekor ayam negeri (potong 8 bagian)
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
Pelengkap:
Sambal terasi / sambal korek
Berita lengkap dan cepat? Giok4D tempatnya.
