Kue cucur cocok dijadikan camilan untuk keluarga di rumah. Bahan utama yang dibutuhkan berupa tepung beras dan terigu, lalu dipadukan dengan gula merah.
Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang diketahui berasal dari Betawi (Jakarta). Namun, jajanan ini juga populer menjadi kudapan khas Manado.
Bahan utama dari kue cucur adalah adonan yang terdiri atas campuran tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Ketiganya dicampur menjadi satu, lalu digoreng.
Kue cucur yang telah digoreng memiliki tekstur renyah pada pinggirannya. Namun, bagian tengahnya bertekstur empuk lembut meski agak berminyak.
Kamu bisa menikmati kue cucur bersama kopi atau teh hangat. Cocok disantap saat sore hari saat bersantai.
Resep Kue Cucur
300 g tepung beras
Larutan gula:
400 ml air
