Kesehatan jantung perlu dijaga dengan pola hidup sehat yang tepat, termasuk urusan memilih makanan. Hindari konsumsi 3 makanan ini secara berlebihan karena bisa memicu penyakit jantung.
Penyakit jantung menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia, termasuk Amerika Serikat. Para ahli jantung dan nutrisi menyebut bahwa mengurangi atau menghilangkan beberapa jenis makanan, dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Melansir HuffPost (8/1), ada 3 jenis makanan yang perlu dibatasi konsumsinya karena dapat memperlambat fungsi jantung jika dikonsumsi secara rutin.
Bacon menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, terutama untuk sarapan atau sebagai topping roti. Bacon termasuk dalam kategori daging olahan yang biasanya tinggi sodium, lemak jenuh, dan kolesterol. Kombinasi ini dapat berkontribusi terhadap peningkatan tekanan darah dan risiko penyakit jantung bila dikonsumsi secara berlebihan.
Ahli jantung Dr. Saman Setareh-Shenas menambahkan, konsumsi daging olahan secara umum dan daging merah, juga perlu diwaspadai. “Orang yang mengonsumsi banyak daging merah, terutama mereka yang mengonsumsi daging olahan, telah dikaitkan dengan peningkatan kejadian dan angka kematian akibat penyakit kardiovaskular, serta obesitas,” kata Setareh-Shenas.
Roti putih, yang sering berada di rak supermarket atau warung makan, ternyata juga masuk daftar makanan yang perlu dibatasi konsumsinya untuk menjaga kesehatan jantung. Roti ini memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti dapat menaikkan kadar gula darah lebih cepat dibanding roti gandum utuh.
Kenaikan gula darah yang cepat dapat menyebabkan resistensi insulin dalam jangka panjang. Hal tersebut berujung pada masalah metabolik seperti diabetes dan peningkatan risiko penyakit jantung.
Dr. Daniel Luger selaku ahli jantung preventif mengatakan, “Semua karbohidrat olahan meningkatkan kadar glukosa dan trigliserida dalam darah Anda. Roti putih telah dihilangkan semua serat dan nutrisi sehatnya. Yang tersisa hanyalah gula murni.”
Kentang goreng atau French fries juga termasuk makanan yang perlu dibatasi konsumsinya. Meskipun digemari oleh banyak orang, makanan ini sering digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan berulang sehingga mengandung lemak jenuh dan zat yang dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL), sehingga memberi beban ekstra pada arteri dan jantung.
Selain itu, kentang goreng sering kali ditaburi banyak garam. Perlu diketahui, asupan sodium berlebih telah dikatikan dengan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Konsumsi makanan gorengan secara teratur, tambahnya, telah dikaitkan dengan peningkatan penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan obesitas.
Para ahli menganjurkan untuk mengganti beberapa makanan tersebut dengan pilihan yang lebih ramah jantung. Beberapa contohnya adalah biji-bijian utuh, sayuran, buah, kacang-kacangan, dan lemak sehat dalam jumlah yang seimbang.
Berikut 3 makanan sehari-hari yang bisa menyebabkan penyakit jantung:
1. Bacon dan daging merah
2. Roti Putih
3. Kentang Goreng
