Dunia kuliner kembali mencatat perubahan menarik setelah roti populer dari negara ini dinobatkan sebagai roti terbaik di dunia, menggeser posisi sebelumnya yaitu Roti Canai dari Malaysia.
Penobatan ini merujuk pada peringkat terbaru roti terenak di dunia tahun 2026 yang dirilis oleh TasteAtlas, platform panduan kuliner global yang secara rutin menyusun daftar makanan terbaik berdasarkan penilaian dan popularitas internasional.
Dilansir dari SAYS (11/01/2026), dalam daftar tersebut, Butter Garlic Naan dari India kini menempati posisi pertama sebagai roti terenak di dunia dengan rating tertinggi. Sementara Roti Canai dari Malaysia kini berada di peringkat kelima.
Butter Garlic Naan merupakan roti pipih khas India yang dipanggang dalam oven tanah liat atau tandoor. Teksturnya lembut dan mengembang karena menggunakan ragi, lalu disajikan dengan olesan mentega dan bawang putih yang memberikan aroma khas serta rasa gurih yang kuat.
Roti ini memiliki sejarah panjang, bermula dari hidangan istimewa di era Kekaisaran Mughal, sebelum akhirnya berkembang menjadi menu utama di restoran India di berbagai belahan dunia. Karakter rasanya yang kaya, tapi mudah diterima membuat Butter Garlic Naan dikenal luas sebagai pendamping aneka hidangan kari.
TasteAtlas mencatat bahwa daya tarik Butter Garlic Naan terletak pada kombinasi rasa, bisa ditemukan di mana-mana, dan cocok dipadukan dengan banyak makanan.
Roti ini dapat dipadukan dengan berbagai masakan berkuah kental seperti butter chicken, dal makhani, hingga shahi paneer. Aroma mentega yang meleleh dan bawang putih yang sedikit terbakar dinilai memberi sensasi lezat yang digemari banyak kalangan, baik penikmat kuliner India maupun turis asing.
Di sisi lain, Roti Canai tetap mempertahankan statusnya sebagai ikon kuliner Malaysia meski posisinya turun beberapa peringkat. Roti ini dikenal dengan teknik pengolahan yang khas, di mana adonan diputar dan dilipat berulang kali hingga menghasilkan lapisan-lapisan tipis yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Roti Canai umumnya disantap bersama kuah dhal dan teh tarik, terutama sebagai menu sarapan. Meski kini berada di peringkat kelima, popularitasnya sebagai makanan jalanan dan simbol budaya kuliner Malaysia tidak tergantikan.
Dalam daftar roti terbaik dunia 2026 versi TasteAtlas, Butter Garlic Naan berada di urutan pertama, disusul Pan de Bono dari Kolombia dan Focaccia alla Genovese dari Italia. Sementara Indonesia, tidak masuk ke dalam daftar ini sama sekali dari total 100 jenis roti dari berbagai negara yang ada.
