Olahan ayam khas Padang berbumbu rempah nan nikmat. Mulai dari sajian ayam pop yang tampak sederhana hingga ayam gulai yang berkuah kental gurih dan pekat.
Lauk khas Padang cocok dinikmati saat makan siang karena rasa gurihnya yang pekat. Kamu bisa menikmati lauk-lauk ini menggunakan nasi hangat, lalapan rebus, dan sambal hijau.
Banyak lauk khas Padang yang terbuat dari bahan utama daging ayam. Mulai dari racikan ayam pop, bakar, hingga berbumbu gulai yang kental.
Jika ingin membuat sajian ayam pop ala restoran Padang, kamu bisa mengikuti resep yang infoFood rangkum berikut ini. Air kelapa harus ditambahkan agar menciptakan rasa yang gurih nikmat.
Resep Ayam Pop
1 ekor ayam kampung/pejantan, potong 4 bagian
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
Sambal:
2 buah tomat merah
Pelengkap:
250 g daun singkong muda (rebus)
Ayam bakar khas Padang termasuk sajian yang populer. Apalagi ketika dinikmati saat makan siang bersama nasi hangat dan lalapan daun singkong rebus.
Resep Ayam Bakar Padang
1 ekor ayam kampung/jantan
Bumbu halus:
Jika ingin menikmati sajian gulai ayam ala Padang di rumah, coba ikuti resep yang telah infoFood rangkum berikut ini. Tambahkan juga daun kunyit agar aromanya lebih terasa khas.
Resep Gulai Ayam
1 ekor ayam jantan atau ayam kampung muda, potong 4 bagian
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
