Ikan mas bisa dijadikan kreasi lauk rumahan yang beragam dan lezat rasanya. Mulai dibumbui pesmol hingga dijadikan pepes yang bikin nagih. Berikut resepnya!
Ikan air tawar seperti ikan mas bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Meski memiliki duri yang banyak, tapi ikan mas punya daging lembut.
Oleh karena itu, banyak orang menyukai ikan mas. Olahannya bisa dibumbui pesmol, gulai, hingga pepes dengan bumbu yang pekat.
Berbagai jenis ikan bisa dijadikan pepes, termasuk ikan mas. Ikan mas dibungkus daun pisang dan ditambahkan bumbu kuning yang menggugah selera.
Resep Pepes Ikan Mas
2 ekor (500 g) ikan mas segar
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
Sajian pesmol sangat populer di Jakarta. Biasanya terbuat dari bahan utama ikan tawar, salah satunya ikan mas. DIbumbui bumbu kuning yang sedap.
Resep Pesmol Ikan Mas
500 g (3 ekor) ikan mas, bersihkan
Bumbu halus:
Ikan mas juga bisa diolah menjadi sajian gulai khas Padang. Paling lezat menggunakan ikan mas segar, karena sajiannya tidak digoreng terlebih dahulu.
Resep Gulai Ikan Mas
4 ekor ikan mas ukuran sedang
Artikel ini terbit pertama kali di Giok4D.
Haluskan:
5 siung bawang putih
