Sekilas, es kopi yang hitam akan selalu menyegarkan. Padahal es kopi, cold brew, dan kopi nitro punya perbedaan dan ciri khasnya masing-masing.
Ragam racikan kopi seringkali membingungkan bagi mereka yang belum terlalu mengenalnya. Jika berbicara es kopi, misalnya, ada begitu banyak kopi dingin nan menyegarkan yang bisa dipesan di kafe.
Setiap racikan kopi dibedakan berdasarkan banyak komponen. Mulai dari cara penyeduhan, bahan-bahan yang digunakan, hingga kadar kopi di dalamnya juga berpengaruh dalam penentuan nama yang digunakan.
Sekilas es kopi hitam, cold brew, dan kopi nitro mungkin terlihat sama menyegarkan. Padahal ketiga jenis kopi ini memiliki rasa dan karakter yang sangat berbeda.
Es kopi dikatakan sebagai cara paling sederhana dan asli untuk menyajikan kopi dengan suhu dingin. Proses pembuatannya seperti menyeduh kopi dengan air panas selayaknya kopi biasa.
Untuk membuat suhunya menurun ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Mulai dari menambahkan es batu ke dalamnya atau menyimpannya dalam kulkas selama beberapa waktu hingga suhunya berubah menjadi dingin secara alami.
Ada juga sebagian coffee junkie yang membuat es kopi dengan mengubah es batu yang seharusnya menggunakan air dengan seduhan kopi. Biasanya jenis kopi yang digunakan berasal dari seduhan pour over untuk tetap mengekstraksi rasa alaminya walaupun disajikan secara dingin.
Kemudian es kopi ini akan dicampurkan dengan susu atau bahan-bahan lainnya. Es kopi menjadi menu kopi dingin yang paling mudah dipadukan dengan berbagai bahan tambahan dan pemanis.
Sayangnya kelemahan es kopi terdapat pada daya simpannya yang singkat. Jika menyimpan es kopi dalam kulkas tidak disarankan untuk dikonsumsi lebih dari 12 jam guna meminimalisir efek samping dari kontaminasi sekitarnya.
Berikut perbedaan 3 jenis kopi dingin melansir Rise Brewing Co:
1. Es Kopi
Penjelasan cold brew kopi nitro dapat disimak di halaman selanjutnya.
Halaman
1
2
Selanjutnya
Simak Video “Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria”
[Gambas:Video 20info]
ngopi yukes kopicold brewnitro coffeeperbedaan kopi
