Sayur lodeh banyak disajikan di dapur rumah. Kamu bisa memadukannya dengan mangut dan tempe semangit yang aromanya sedap. Cek resepnya!
Kreasi sayur lodeh dapat dibuat dengan berbagai sayur dan bahan. Ada yang menyajikannya sederhana maupun kreatif dengan bahan tambahan yang bikin kelezatannya bertambah.
Seperti resep sayur lodeh buatan Ruri Winanti, salah satu pemenang Master Resep ‘Cerita Lodeh Nusantara Bersama Sasa Santan’, yaitu Resep Lodeh Mangut Tempe Semangit. Ruri mengungkapkan kalau resep sayur lodehnya ini racikan turun-temurun dari buyut.
“Dan masakan ini selalu mengingatkan masa kecil yang sangat terngiang di ingatan,” ungkap Ruri Winanti.
Resep Lodeh Mangut Tempe Semangit
2 buah potong Terong ungu (potong dadu)
Bumbu halus:
Seruas lengkuas
