Banyak daerah di Indonesia yang memiliki varietas durian unggulan. Salah satunya di daerah Kalimantan yang punya cita rasa durian tak kalah enak dengan di Malaysia.
Belakangan ini isu terkait durian yang akan diklaim menjadi buah nasional Malaysia sedang ramai disorot. Indonesia pun menolak usulan Malaysia tersebut.
Menurut Menko Pangan Indonesia, Zulkifli Hasan, Indonesia justru memiliki produksi durian yang lebih besar dan ragam varietas unggulan.
Belum lama ini, Zulkifli Hasan pun melakukan kunjungan kerja di Pontianak, Kalimantan Barat. Di sela agendanya ia menyempatkan diri untuk mencicipi durian lokal khas Pontianak. Menurutnya Indonesia lebih unggul dalam kekayaan varietas durian dan hal ini menjadi alasan kuat mengapa durian layak jadi buah nasional Indonesia.
Dikutip dari info.com (23/11), Menko Zulhas mengungkap, “Kalimantan Barat aja banyak jenis duriannya, belum Kaltim, Sumatera, Sulawesi, hingga Jawa.”
Varietas durian di Indonesia memang banyak. Setiap daerah di Indonesia juga punya durian dengan cita rasa dan keunikan tersendiri. Salah satunya seperti durian asal Kalimantan yang mungkin jenisnya belum banyak diketahui.
Berikut 5 durian unggulan asal Kalimantan.
Dilansir dari goodnewsfromindonesia.id (9/1/2023). durian Balening termasuk yang unggulan di Kalimantan. Asalnya dari Desa Balai Karangan, Kec. Sekatyam, Kab. Sanggau.
Durian ini punya warna daging buah kekuningan dan tekstur lebih empuk. Dagingnya juga punya serat yang sedikit. Aromanya tidak begitu kuat dan buahnya mudah dibelah.
Durian Balening pun dikenal punya cita rasa manis legit dengan sedikit sentuhan rasa pahit.
Durian Jemongko Kuning juga tak kalah unggul dan banyak diminati oleh warga Pontianak. Asalnya dari Kalimantan Barat, tepatnya di Kabupaten Sanggau.
Uniknya durian ini punya rasa variatif. Ada yang sedikit pahit, ada yang manis, ada yang legit, dan ada yang lembek saat buah terlalu matang. Tak hanya rasa, warna daging duriannya juga berbeda-beda, mulai dari putih, kuning muda, hingga kekuningan.
Perbedaan ini diperkirakan karena durian yang tumbuh di daerah berbeda, sehingga memengaruhi rasanya.
Jenis durian satu ini sebenarnya terkenal di Indonesia dan juga di Malaysia. Banyak pengepul durian asal Malaysia yang mengambil durian ini karena lokasi tumbuhnya dekat dengan Entikong, perbatasan Indonesia-Malaysia.
Durian tembaga punya daging yang tebal berwarna kekuningan, tetapi bijinya kempis. Tekstur buahnya halus, sedikit berlemak, dan rasanya manis legit beraroma khas.
Durian satu ini punya ciri fisik yang agak berbeda dengan durian pada umumnya. Jika biasanya kulit buah durian warnanya hijau, durian Lahung justru punya kulit warna merah. Tetapi warna daging buahnya tetap sama seperti kebanyakan durian, yaitu putih sampai kekuningan.
Daging buahnya tebal, teksturnya lembek, dan berlemak. Jika belum matang rasanya akan hambar. Namun setelah matang rasa daging buahnya manis dan enak.
Durian Karatongan atau Karantungan (Durio oxlevanus) tak kalah unik dan populer.
Kulit buahnya punya duri yang panjang dan tajam, tetapi di Kalimantan buahnya tergolong kecil. Dalam satu buah durian karantungan hanya berisi 2-5 daging saja.
Bentuk buahnya bulat, seperti bola dengan diameter 10-15 cm. Kulit buahnya juga selalu hijau, tidak pernah kuning.
Meskipun begitu, daging buahnya cukup tebal dan warnanya cenderung kuning mentega. Daging buahnya tidak berbau dan punya rasa yang manis legit.
!. Durian Balening
2. Durian Jemongko Kuning
3. Durian Tembaga
4. Durian Lahung
5. Durian Karantungan
Jenis durian satu ini sebenarnya terkenal di Indonesia dan juga di Malaysia. Banyak pengepul durian asal Malaysia yang mengambil durian ini karena lokasi tumbuhnya dekat dengan Entikong, perbatasan Indonesia-Malaysia.
Durian tembaga punya daging yang tebal berwarna kekuningan, tetapi bijinya kempis. Tekstur buahnya halus, sedikit berlemak, dan rasanya manis legit beraroma khas.
Durian satu ini punya ciri fisik yang agak berbeda dengan durian pada umumnya. Jika biasanya kulit buah durian warnanya hijau, durian Lahung justru punya kulit warna merah. Tetapi warna daging buahnya tetap sama seperti kebanyakan durian, yaitu putih sampai kekuningan.
Daging buahnya tebal, teksturnya lembek, dan berlemak. Jika belum matang rasanya akan hambar. Namun setelah matang rasa daging buahnya manis dan enak.
Durian Karatongan atau Karantungan (Durio oxlevanus) tak kalah unik dan populer.
Kulit buahnya punya duri yang panjang dan tajam, tetapi di Kalimantan buahnya tergolong kecil. Dalam satu buah durian karantungan hanya berisi 2-5 daging saja.
Bentuk buahnya bulat, seperti bola dengan diameter 10-15 cm. Kulit buahnya juga selalu hijau, tidak pernah kuning.
Meskipun begitu, daging buahnya cukup tebal dan warnanya cenderung kuning mentega. Daging buahnya tidak berbau dan punya rasa yang manis legit.
3. Durian Tembaga
4. Durian Lahung
5. Durian Karantungan
