Ayam masak santan bisa menjadi pilihan menarik untuk ide bekal makan siang di kantor. Pilihannya ada kreasi opor ayam kuning, gulai ayam Padang, hingga kare.
Selain berempah pekat, sajian khas Nusantara juga identik dengan penggunaan santan kelapa yang gurih kental. Cocok dipadukan dengan potongan daging ayam yang menggugah selera.
Tak perlu menunggu lebaran, opor ayam bisa dinikmati kapanpun. Cara memasaknya juga tak rumit, sehingga bisa dilakukan di rumah. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap.
Selain opor, olahan gulai dan kare ayam juga bisa dinikmati sebagai lauk rumahan. Kamu bisa juga menjadikannya andalan kalau ingin bawa bekal ke kantor untuk makan siang.
Menu gulai ayam khas Padang sangatlah populer. Rasa kuahnya dominan kental dengan aroma rempah yang kuat. Gulai ayam paling enak dinikmati bersama nasi hangat dan sambal ijo ala RM Padang.
Resep Gulai Ayam
1 ekor ayam jantan atau ayam kampung muda, potong 4 bagian
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
Kare ayam khas Nusantara bisa dimasak ala rumahan yang sedap. Tambahkan potongan wortel dan kentang agar sajian kari ayam lebih bernutrisi.
Resep Kare Ayam
Opor ayam bumbu kuning bisa disajikan untuk menu makan siang di rumah. Tambahan kunyit akan membuat kuahnya lebih kuning dan sedap.
Resep Opor Ayam Kuning
1 ekor ayam (potong sesuai selera)
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
