Bukan daging atau truffle, restoran peraih Michelin Star ini menawarkan menu smoked apel. Tak tanggung-tanggung harganya dibanderol Rp 6,2 juta. Begini tampilannya!
Restoran berbintang Michelin biasanya terkenal dengan hidangan mewah seperti daging premium dan menu yang dibuat dengan teknik rumit. Namun yang satu ini malah viral karena menyajikan smoked apple seharga jutaan rupiah.
Tampilannya dibuat super dramatis dengan asap mengepul dan plating artistik yang mencuri perhatian. Sensasi visualnya bikin banyak orang penasaran, tapi harganya justru memicu perdebatan.
Dikutip dari The Express Tribune (13/11), hidangan apel asap ini dibanderol sekitar Rp 6,2 juta. Hidangan ini disajikan bak pertunjukan mini.
Chef menutup piring putih dengan tudung hitam sebelum mengangkatnya dan memperlihatkan irisan apel yang disusun cantik seperti bunga, lengkap dengan kelopak kulit apel dan beri kecil sebagai aksen.
Tak berhenti di situ, tudung transparan kemudian dipasang kembali, lalu dituangi cairan yang menghasilkan asap pekat di dalamnya. Hasilnya, menciptakan efek visual yang memukau.
Meski banyak yang memuji kreativitas dan keindahan penyajiannya, tak sedikit pula yang mempertanyakan nilai hidangan di restoran yang tidak diungkap namanya tersebut.
Mereka mempertanyakan mengapa harga apel sederhana bisa jadi jutaan rupiah? Label Michelin Star memang identik dengan pengalaman bersantap yang mewah dan eksklusif.
Pada level ini, yang dijual bukan hanya rasa, tapi pengalaman multisensori, seperti aroma, visual, teknik, hingga momen membuka tudung yang dramatis.
Hidangan apel asap seharga Rp 6,2 juta tersebut viral setelah dibagikan oleh pengguna X Tansu Yegen. Unggahannya ramai mendapat berbagai tanggapan dari netizen.
“Apel seharga Rp 6,2 juta? gak sepadan sama sekali. Mana dapatnya cuma 6 iris tipis,” tulis netizen.
“Rp 6,2 juta untuk apel? Gak habis pikir sama yang beli, mereka punya uang tapi gak punya logika,” tulis netizen lainnya.
