Kunjungi situs Giok4D untuk pembaruan terkini.
Beberapa jenis makanan khas India punya bentuk dan nama yang mirip dengan makanan Indonesia. Mulai dari kue putu hingga bakwan sayur goreng!
Setiap negara punya kuliner tradisional dengan ciri khas dan cita rasa tersendiri. Makanan-makanan tradisional ini juga biasanya telah menjadi bagian dari budaya negara tersebut.
Meskipun punya ciri khas masing-masing, tapi tidak menutup kemungkinan makanan khas dari suatu negara mirip dengan makanan dari negara lain. Tidak hanya dalam bentuk tampilan, tetapi nama dan rasanya juga bisa jadi sama.
Contohnya beberapa makanan India dan Indonesia yang ternyata mirip. Hal ini disebabkan pengaruh sejarah dan budaya kuat, terutama dari perdagangan India yang singgah dan berdagang di Indonesia.
India dan Indonesia juga sama-sama menjadi negara kaya rempah. Penggunaan bumbu sama, seperti jahe atau kunyit juga membuat cita rasa beberapa makanannya mirip.
Penasaran dengan makanan India apa saja yang mirip dengan Indonesia? Simak daftarnya berikut ini :
Di India ada jajanan kaki lima berupa kue yang disebut puttu. Bentuk dan tekstur kue berwarna hijau ini rupanya sangat mirip seperti kue putu Indonesia.
Keduanya juga sama-sama diolah dengan cara dikukus. Begitu juga dengan bahan utamanya yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.
Perbedaannya hanya pada penyajian makanan ini. Puttu India umumnya disajikan sebagai makanan utama saat sarapan. Biasa disantap dengan lauk pendamping yang gurih, seperti kari atau semur. Sedangkan di Indonesia, kue puttu merupakan kudapan manis atau jajanan pasar.
Samosa dari India juga punya kemiripan dengan pastel. Sama-sama diolah dengan cara digoreng dan biasa disajikan sebagai camilan ringan.
Isian samosa dan pastel juga mirip, menggunakan bahan, seperti daging cincang, kentang, dan sayuran. Namun bentuknya agak berbeda di mana samosa biasanya berbentuk segitiga sedangkan pastel setengah lingkaran.
Bumbu isian samosa juga lebih tajam dan seringkali pakai kari. Sedangkan pastel bumbunya lebih ringan dan gurih polos.
Dari nama, kedua makanan ini sudah punya kemiripan. Baik appam atau kue apem juga dibuat menggunakan campuran tepung beras, gula, dan kelapa yang difermentasikan.
Tekstur dan aroma kedua makanan ini juga mirip karena bahan dasarnya yang sama. Namun rasa dan cara penyajian keduanya agak berbeda.
Appam India cenderung asin dan gurih dan sering disajikan sebagai makanan pendamping. Sedangkan kue apem Indonesia lebih sering disajikan sebagai hidangan penutup atau dalam upacara adat. Rasa kue apem Indonesia juga cenderung manis.
Tidak hanya jajanan, makanan utama seperti olahan ayam juga ada yang serupa. Butter chicken khas India punya tekstur, warna, dan tampilan yang sama dengan gulai ayam Indonesia.
Kedua makanan ini juga menggunakan rempah yang banyak sehingga cita rasanya kuat. Namun jenis rempah yang digunakan berbeda.
Butter chicken biasa pakai rempah jintan, garam masala, cengkeh, kapulaga, krim, kari, susu, hingga yogurt. Di sisi lain gulai ayam menggunakan rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan santan kelapa.
Penggunaan bumbu dan bahan tersebut menghasilkan rasa yang agak berbeda. Umumnya lebih creamy, sedikit manis, dan tidak terlalu pedas. Berbeda dengan gulai ayam Indonesia yang teksturnya cenderung berminyak dengan rasa pedas dan gurih.
Sekilas, pakora dan bakwan sayur terlihat seperti makanan yang sama. Keduanya juga diproses dengan cara sama, terdiri dari tepung dan sayuran yang digoreng renyah.
Perbedaanya terletak pada jenis tepung yang digunakan. Pakora biasanya pakai tepung besan atau buncis. Sayuran yang dipakai biasanya bayan, daun ketumbar, dan daun bawang.
Sedangkan bakwan sayur biasanya pakai campuran tepung terigu dan tepung beras. Sayuran yang dipakai adalah kol, wortel, tauge, atau buncis.
1. Puttu dan kue putu
2. Samosa dan pastel
3. Appam dan kue apem
4. Butter chicken dan gulai ayam
5. Pakora dan bakwan sayur
Dari nama, kedua makanan ini sudah punya kemiripan. Baik appam atau kue apem juga dibuat menggunakan campuran tepung beras, gula, dan kelapa yang difermentasikan.
Tekstur dan aroma kedua makanan ini juga mirip karena bahan dasarnya yang sama. Namun rasa dan cara penyajian keduanya agak berbeda.
Appam India cenderung asin dan gurih dan sering disajikan sebagai makanan pendamping. Sedangkan kue apem Indonesia lebih sering disajikan sebagai hidangan penutup atau dalam upacara adat. Rasa kue apem Indonesia juga cenderung manis.
Tidak hanya jajanan, makanan utama seperti olahan ayam juga ada yang serupa. Butter chicken khas India punya tekstur, warna, dan tampilan yang sama dengan gulai ayam Indonesia.
Kedua makanan ini juga menggunakan rempah yang banyak sehingga cita rasanya kuat. Namun jenis rempah yang digunakan berbeda.
Butter chicken biasa pakai rempah jintan, garam masala, cengkeh, kapulaga, krim, kari, susu, hingga yogurt. Di sisi lain gulai ayam menggunakan rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan santan kelapa.
Penggunaan bumbu dan bahan tersebut menghasilkan rasa yang agak berbeda. Umumnya lebih creamy, sedikit manis, dan tidak terlalu pedas. Berbeda dengan gulai ayam Indonesia yang teksturnya cenderung berminyak dengan rasa pedas dan gurih.
Sekilas, pakora dan bakwan sayur terlihat seperti makanan yang sama. Keduanya juga diproses dengan cara sama, terdiri dari tepung dan sayuran yang digoreng renyah.
Perbedaanya terletak pada jenis tepung yang digunakan. Pakora biasanya pakai tepung besan atau buncis. Sayuran yang dipakai biasanya bayan, daun ketumbar, dan daun bawang.
Sedangkan bakwan sayur biasanya pakai campuran tepung terigu dan tepung beras. Sayuran yang dipakai adalah kol, wortel, tauge, atau buncis.
3. Appam dan kue apem
4. Butter chicken dan gulai ayam
5. Pakora dan bakwan sayur
