Pecel sayur bisa menjadi ide makan siang yang menarik. Kalau ingin membuatnya sendiri di rumah, perhatikan resep sambal pecel berikut ini.
Pecel sayur merupakan makanan khas Jawa yang banyak sekali ragamnya. Tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri, termasuk pilihan sayur dan sambalnya.
Salah satu jenis sambal pecel yang populer adalah khas Madiun. Bahan utamanya adalah kacang tanah goreng yang digerus. Pelengkapnya ada cabai rawit, daun jeruk, kencur, dan lainnya.
Resep Sambal Pecel Sayur
500 g kacang tanah
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah keriting
