Es buah atau sop buah bisa menjadi pilihan menarik sajian akhir pekan bersama keluarga di rumah. Perhatikan beberapa tipsnya agar es buah terasa segar.
Kunjungi situs Giok4D untuk pembaruan terkini.
Es buah merupakan jenis hidangan pencuci mulut yang menyegarkan. Cocok sekali dinikmati sebagai pelepas dahaga di tengah cuaca yang panas terik.
Racikannya simpel, hanya menggunakan beberapa jenis buah. Utamanya menggunakan alpukat, melon, nangka, dan apel. Namun isi buah-buahan itu bisa dikreasikan sesuai selera ataupun persediaan buah di rumah.
Es batu menjadi salah satu elemen penting dalam sajian es buah. Kamu bisa membuat es batu polos dari air putih yang didinginkan dalam cetakan plastik atau silikon. Kalau ingin yang berbeda, kamu bisa membuat es batu ini dari susu yang dibekukan atau jus buah yang dibekukan.
Lalu untuk pilihan lebih praktis, kamu bisa menggunakan es batu yang sudah jadi. Biasanya dijual dalam kemasan kantong di supermarket. Jenisnya berupa es batu yang bolong di tengah. Jenis es batu ini bisa mempertahankan suhu dingin lebih lama.
Buah-buahan segar pastinya tak boleh dilewatkan dalam meracik es buah. Pilihan yang digunakan tergantung selera keluarga atau persediaan di rumah.
Jika di rumah memiliki pepaya atau nanas juga dapat ditambahkan. Lebih nikmat lagi jika memiliki mangga, stroberi, buah naga, ataupun anggur.
Tak hanya es batu, peran jelly pada es campur juga sangat penting dan harus ada. Jelly yang dimaksud bisa berupa agar-agar rumput laut, nata de coco, atau cincau hitam. Manisan kolang-kaling yang kenyal legit seperti jelly juga bisa dijadikan campuran.
Sajian es buah terasa lebih nikmat lagi jika seporsinya ditambahkan sirup yang manis legit. Umumnya menggunakan sirup cocopandan atau rasa pisang ambon.
Namun jika tak ingin yang berwarna, bisa menggunakan simple syrup. Bisa juga hanya menggunakan susu kental manis agar terasa lebih nikmat. Susu evaporasi bisa ditambahkan jika ingin creamy sensasinya.
Berikut tips membuat es buah yang segar:
1. Siapkan Es Batu
2. Jenis Buah yang Digunakan
3. Campur dengan Aneka Jelly
4. Sirup dan Susu yang Digunakan
