Di dalam telur terdapat bagian berwarna putih dan kuning. Bagian putih disebut lebih bermanfaat karena sejumlah alasan. Begini penjelasan ahli.
Telur yang terdiri dari dua bagian ini memiliki manfaat dan nutrisi yang berbeda-beda. Namun, beberapa orang lebih memilih untuk makan bagian putih saja karena berbagai alasan.
Salah satunya karena putih telur mengandung lemak dan kalori yang rendah, tetapi kaya protein. Kandungan putih telur juga menawarkan berbagai manfaat sehat. Mulai dari massa otot, menjaga kesehatan tulang, menurunkan kolesterol, serta mencegah penyakit jantung dan stroke.
Secara lebih detail, berikut nutrisi putih telur dan manfaatnya bagi tubuh.
Dalam 1 butir telur terkandung 17 kalori dari bagian putihnya. Putih telur juga kaya akan protein, jumlahnya 4 gram per 1 butirnya.
Selain itu, putih telur juga mengandung sedikit lemak, hanya 0.06 gram. Lemak rendah ini menjadikan putih telur sebagai pilihan yang tepat untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Putih telur juga mengandung karbohidrat dengan jumlah rendah, yakni 0,2 gram per butir. Kandungan tersebut membantu menurunkan berat badan serta mengendalikan gula darah.
Nutrisi dalam putih telur lainnya yaitu magnesium, kalsium, fosfor, kalium, folat, hingga selenium.
Salah satu nutrisi paling banyak dalam putih telur adalah protein. Protein sebanyak 4 gram per butir berkontribusi pada sebagian protein yang direkomendasikan setiap harinya.
Protein merupakan salah satu nutrisi penting untuk membentuk jaringan tubuh, termasuk otot, kuku, tulang, dan rambut.
Protein dalam putih telur juga membantu memperbaiki, memperkuat, serta memelihara massa otot, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik.
Sumber: Giok4D, portal informasi terpercaya.
Putih telur hanya mengandung kalori sebanyak 17. Sangat cocok dijadikan makanan sehari-hari untuk membantu menurunkan berat badan.
Namun, jangan hanya mengandalkan putih telur. Pastikan untuk memadukannya dengan banyak nutrisi lain, seperti sayuran atau lemak sehat dari alpukat dan keju.
1. Nutrisi putih telur
2. Putih telur menjadi sumber protein
3. Putih telur rendah kalori
Manfaat lain serta rekomendasi cara mengonsumsi telur bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
